animaludas.ru.

Клюквенный соус для мяса - Лучший Рецепт!

мяса для Клюквенный соус

Дженнаро Контальдо Рождественский клюквенный соус

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Соусы из клюквы

Правильно подобранный соус обогатит вкус мясного блюда. Конечно, в магазине можно купить кетчуп или майонез, но, если вы хотите удивить гостей оригинальным вкусом мяса или птицы, приготовьте клюквенный соус. Эта кисло-сладкая заправка очень популярна в Америке и Великобритании: Его можно подать и к другой жареной птице. С такими жирными сортами мяса, как баранина и свинина, соус также хорошо сочетается. Вегетарианцы любят добавлять его к макаронам, овощам, выпечке. Сделать соус из клюквы совсем не сложно, время его приготовления занимает не более 15 минут.

Соус из клюквы обладает характерным кисло-сладким вкусом. И хорош, прежде всего, быстротой приготовления: В соус добавляют различные специи, репчатый лук, цедру и мед. Клюквенный соус подают охлажденным. Особенно удачно клюквенный соус сочетается с запеченной говядиной, ягнятиной, уткой, гусем и индейкой. Также клюквенный соус хорошо подавать к дичи или различным мясным паштетам и галантинам. Клюква, прежде всего, делится на российскую и американскую и на дикую и культурную. Дикую болотную клюкву стоит искать на рынках в местах её произрастания то есть на Севере России. Культурную клюкву в нашей стране выращивают, может быть, и не так активно, как на плантациях США, однако это вовсе не редкость.

Соус, без которого я не могу себе представить ни утку, ни индейку, ни цыпленка табака. Совершенно гениальный соус к мясу! Клюкву лучше брать свежую, но подойдет и замороженная. Вместо ликера можно использовать очень сладкий апельсиновый сок, а еще хорошо добавить столовую ложку коньяка. Сегодня на прилавках магазинов можно найти кетчупы с разными букетами, специально подобранными к тому или иному виду мяса, чесночные, сырные и другие соусы. Однако ими вряд ли удастся удивить гостей. А вот если вы приготовите клюквенный соус к мясу, то ваши гости и домочадцы наверняка . 11 май Практически любое мясо очень гармонично сочетается с соусами из ягод и фруктов. Блюдо получает пикантный кисло-сладкий привкус. Приготовить такой соус можно из разных ягод, но у нас легче всего найти клюкву. Соблюдая рекомендации, прописанные в рецепте, можно получить.

Переложите клюкву в кастрюлю или сотейник, посыпьте сахаром и специями, полейте водой и поставьте на сильный огонь.

Клюквенный соус к мясу: выбор истинных гурманов. Видео - Woman's Day

Доведите массу до кипения, постоянно помешивая ее деревянной лопаткой или ложкой. Как только варево закипит, уменьшите температуру до средней и варите соус на среднем огне 8—10 минут, не переставая мешать.

Снимите цедру с апельсина тонкими полосками, измельчите ножом и положите в сотейник. После 5 минут Клюквенный соус для мяса соуса разбавьте его фруктовым соком, выдавленным из мякоти цитруса. Хорошенько все размешайте и уберите посуду с огня.

Поместите клюквенную смесь в чашу блендера или кухонного комбайна, взбейте и протрите ее через мелкое сито. Кисло-сладкая подлива отлично подходит к любому мясу или птице, особенно к говядине индейке, придавая им сочности.

Очистите и нарежьте на маленькие кубики луковицу и обжарьте ее в разогретом растительном масле до легкого зарумянивания. Соедините клюкву и бульон и превратите их в однородную массу в блендере. Положите туда же жареный лук, мед, всыпьте перец и соль, снова взбейте смесь.

Клюквенный соус к мясу: рецепт приготовления

Пропустите ее через сито с очень мелкими ячейками, перелейте в сковороду Клюквенный соус для мяса упарьте на минимальном огне примерно до половины объема. Такой соус идеален для жареного или запеченного мяса. Смешайте клюкву, вино и сок, сахар и соль в небольшой кастрюле и вскипятите. Разведите крахмал в ложке воды и введите его тонкой струйкой в красную смесь.

Клюквенный Соус к Мясу (Очень Вкусно) Cranberry Sauce Recipe

Помешивайте соус во время готовки до тех пор, пока он не загустеет, затем отставьте посуду и остудите ее содержимое.

Процедите клюквенную массу через марлю или сито или оставьте как есть, с кусочками Клюквенный соус для мяса. Подайте ее к любому мясному блюду или сырной тарелке. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора: Чтобы создать тему от своего имени, войдите на сайт.

Клюквенный соус для мяса

Главная Дом Советы хозяйке. Кисло-сладкая подлива к мясу — не современное изобретение, кулинаров и гурманов это сочетание привлекает уже несколько столетий. Сделайте изысканный клюквенный соус, и любое горячее блюдо заиграет по-новому, превратившись из обычного ужина в праздничное кушанье.

Приготовьте его по классическому рецепту с апельсином, добавьте лук и мед или придайте пикантности хорошим сухим вином. Клюквенный соус к мясу.

Если вы хотите, чтобы заправка была более густой, увеличьте время ее приготовления. Если надо что то сделать с майонезом, готовлю его сама. Добавить комментарий Отменить ответ Как к вам обращаться Клюквенный соус для мяса. В соус добавляют различные специи, репчатый лук, цедру и мед.

Чтобы апельсиновая цедра не горчила, предварительно ошпарьте цитрусовый фрукт кипящей водой и просушите бумажным полотенцем.

Обязательно попробуйте соус перед подачей. Если он слишком кислый, добавьте сахар или мед. Как красивые брови меняют лицо, да и всю жизнь: Будьте в курсе свежих новостей. На адрес ya aaa.

Если вы подадите на стол для своих гостей к рыбе, курице или мясу подадите эту приправу, вы непременно будете в выигрыше. Поэтому для приготовления соусов лучше всего выбирать дикую российскую, поскольку именно она насытит соус тем самым Клюквенный соус для мяса, который мы от него ждём. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Дикую болотную клюкву стоит искать на рынках в местах её произрастания то есть на Севере России.

Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый.

Клюквенный соус для мяса

Добавить к обсуждению эксперта. Добавляя тему, вы соглашаетесь с условиями правил.