animaludas.ru.

Рецепт теста для треугольников с мясом и картошкой - Контроль Качества!

и картошкой треугольников Рецепт теста с мясом для
Зита - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Сдобное дрожжевое тесто на скорую руку


ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК - Татарское национальное блюдо

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Треугольники с мясом и картошкой-эчпочмак - кулинарный рецепт

Сначала нужно размягчить сливочное масло. Для этого достаточно подержать его несколько минут над кипящей водой или положить на 20 секунд в микроволновку. В размягченное масло нужно тонкой струйкой влить теплую кипяченую воду. Оптимальная температура воды составляет градусов. Добавить сметану и понемногу влить подсолнечное масло, постоянно помешивая массу. Смешать муку, соль и соду.

Ичпичмаки очень интересно кушать, это целая церемония. Попробуйте приготовить эти татарские пироги, будет очень вкусно и интересно! Дрожжевое тесто делается как обычно. Нарезать мясо, лук и картофель мелкими кубиками и дать постоять — замариноваться в собственном соку. Все продукты нарезаются в начинку в сыром виде. Когда начинку солишь, начинают выделяться соки и все потихоньку маринуется в собственном соку. Далее — без скалок, руками формируем лепешечку из теста треугольную или близкую к треугольной. Кладем начинку и защипываем треугольником пирамидкой. Оставляем незакрытой серединку и выкладываем на противень. Скрепляем края теста, оставляя начинку немного открытой, получается такая … усеченная пирамидка… с сокровищами. Нужно деревянной палочкой проверять, и не только тесто. Самое главное — чтобы пропеклась картошка и мясо.

Эти оригинальные татарские пирожки в форме треугольников с приоткрытой начинкой по конструкции немного напоминают расстегаи. Дрожжевое тесто готовится как обычно, но уделите внимание вкусной и интересной начинке ичпичмаков, которая состоит из мяса и картошки с луком. Ичпичмаки очень. Мы приготовили для вас вкуснейшие рецепты треугольника с картошкой и мясом. Сочные и нежные татарские треугольники станут любимым блюдом вашей семьи. Научитесь готовить правильное тесто для. 10 мар Треугольники с мясом и картошкой – очень сытная и вкусная выпечка. И дома ее можно приготовить из самого разного теста. А здесь можно подсмотреть лучшие рецепты и маленькие хитрости, которые обязательно пригодятся и помогут.

Татарская кухня всегда славилась своей ароматной выпечкой. Бэлиши, губадия, перемячи, сумса, вак бэлишбэккен — перечислять можно долго. Самой популярной выпечкой по праву можно назвать треугольник эчпочмак.

Ну конечно, мое универсальное дрожжевое тесто Неделька, которое может храниться в холодильнике 7 дней. Отправляем на противень, затем смазываем остатками яйца и выпекаем. Татарские треугольники эчпочмаки с мясом и картошкой:

А вот тесто используют самое разное. Сегодня на сайте Vkusss. Тесто получается очень вкусным и рассыпчатым. Шаг 1 Смешиваем в отдельной посуде сливочное масло, муку и ряженку.

Рецепт теста для треугольников с мясом и картошкой

Вымешиваем руками тесто, пока оно не перестанет быть липким. Шаг 2 Накрываем готовое тесто пленкой, ставим на нижнюю полку холодильника на полчаса.

Шаг 3 Тем временем нарезаем филе говядины на небольшие кусочки. Шаг 4 Картофель режем кубиками. Шаг 5 Лук мелко нарезаем. Шаг 6 Смешиваем кусочки мяса, картошки и лука в посуде.

Солим, добавляем хмели-сунели, перемешиваем.

Рецепт теста для треугольников с мясом и картошкой

Шаг 7 Достаем тесто, формируем порционные колобки. Размер колобков зависит от личных предпочтений: Раскатываем с помощью скалки колобок теста в лепешку.

Скумбрия в духовке с овощами: Раскладываем на противень, не забываем, что изделия увеличатся в размерах. С помощью ножа очищаем лук от шелухи и после тщательно промываем под проточной теплой водой. Поиск Вопросы Форум Что готовим? И еще незадолго до готовности я вливаю в отверстия по чайной ложечке бульона или сливочного масла, если мясо совсем нежирное.

Шаг 8 Укладываем на лепешку начинку. Шаг 9 Захватываем края теста с двух сторон, скрепляем пальцами тесто от края до середины.

Шаг 10 Оставшимся свободным краем лепешки закрываем начинку, формируя треугольник. Шаг 11 Таким образом формируем остальные треугольники.

Треугольники (эчпочмаки) с мясом и картошкой: пошаговый рецепт с фото

Шаг 12 Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем ее растительным маслом. Укладываем партию треугольников на противень, каждый треугольник смазываем маслом. Чтобы выпечка получилась более румяной, нужно смазать ее желтком.

Ставим противень с треугольниками в духовой шкаф, разогретый до градусов, на 40 минут. Вы уже готовили татарские эчпочмаки треугольники с мясом и картошкой? Помог ли наш пошаговый рецепт?

Эчпочмаки - треугольники с мясом и картошкой!

Как запекать куриные бедра в духовке: Скумбрия в духовке с овощами: Вкусный салат с сыром фета: Рецепт простого пышного бисквита: Как приготовить пышный омлет на сковороде?

Как приготовить баклажаны с помидорами.

Ичпичмаки – татарские пирожки-треугольники с начинкой

Рецепт жареных баклажанов с овощами. О сайте Карта сайта Контакты. Треугольники эчпочмаки с мясом и картошкой: Татарские треугольники эчпочмаки с мясом и картошкой: Говядина филе — грамм Лук — грамм Картофель — грамм Соль — 1 ч. Сливочное масло — грамм Мука — грамм Ряженка — мл.