animaludas.ru.

Цветы из шоколада фото и рецепты - Шеф рекомендует!

из фото и шоколада рецепты Цветы
Светлана - Ресторатор
Лучшая публикация от автора:

Впс сервер с тестовым периодом


Шоколадные розы - Рецепт Бабушки Эммы

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

ВКУСНЫЕ БЛЮДА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С ФОТО

Тортик должен быть не только вкусным, но и аппетитным, чтобы у сладкоежек при одном его виде возникло желание полакомиться десертом. Именно для этого кондитеры всячески украшают свои произведения кондитерского искусства. Цветы из шоколада — один из традиционных декоративных элементов, применяемых при украшении тортов. Сделать такие великолепные украшения можно и в домашних условиях. А помогут вам в этом мастер-классы цветов из шоколада от лучших профессиональных кондитеров. Научиться делать цветы из шоколада своими руками мечтают многие хозяйки.

Как-то выложила я в блоге мятный торт. Готовить его, видимо, пока никто не решился: Это немножко грустно, но вместе с тем понятно: Зато многих заинтересовал цветок из шоколада , которым я в тот раз решила украсить своё творение. Меня не раз просили рассказать, как его делать. И вот наконец-то я его сняла! На самом деле, способов сделать цветок из шоколада — масса. Например, очень красивые, грандиозные цветы получаются с помощью специальных форм для конфет. Если вы наблюдаете за работами профессионалов, работающих с евротортами, вы наверняка такие видели. Особенно богат на фото этих тортов и подобного декора инстраграм. Однако домашнему кондитеру, а тем более начинающему сделать такие цветы будет довольно проблематично: Но простой цветок из шоколада, о котором я расскажу, под силу сделать абсолютно любому, и никакие специальные инструменты для этого не понадобятся.

4 апр Цветы из шоколада своими руками очень просто сделать, а любой торт украшенный такими шоколадными цветами точно не останется не замеченным!:) Сегодня мы вам расскажем, как сделать цветы из шоколада своими руками, в очень простом мастер-классе. Мастер-класс "Цветы из. Шоколадный цветок | Кулинарный сайт Юлии Высоцкой: рецепты с фото. Цветы из шоколада: мастер-класс с фото и видео. Шоколадные рецепты / 6 декабря, Цветы из шоколада: мастер-класс с фото и видео. Тортик должен быть не только вкусным, но и аппетитным, чтобы у сладкоежек при одном его виде возникло желание полакомиться десертом. Именно для этого.

Вокруг серединки цветка прикрепите лепестки, формируя красивый лотос. День рождения металлической бутылочной пробки. Такая форма создает рупор, которая будет формировать центр нарцисса из шоколада. В дополнение к цветку сделаем листики. Приготовьте также кусочек фольги и пиалу небольшую глубокую миску.

Хочу поделиться с вами идеей изготовления шоколадного цветка. Для работы нам понадобиться примерно 50 грамм шоколада основного цвета и грамм 20 дополнительного. Красиво смотрятся цветы из белого и черного шоколада. Можно взять шоколад белого цвета и подкрасить его в любой нужный вам.

Только осторожно с красителями!!! Во-первых, они должны быть только пищевыми, а во-вторых, шоколад от них не должен свернуться. В продаже есть специальные красители для шоколада, но стоят они недешево.

Цветы из шоколада фото и рецепты

И для разовой акции смысла покупать их я не вижу. Если структура шоколада после вымешивания стала немного неоднородной, можно попробовать добавить в него капельку рафинированного подсолнечного масла и вымешать до однородности.

В большинстве случаев это помогает. Для первгого раза, чтоб не рисковать, возьмите лучше шоколад двух цветов. Я использую не шоколад, а глазурь. Она менее прихотлива при растапливании, не требует темперирования: Кроме того она Цветы из шоколада фото и рецепты застывает даже при комнатной температуре, а фигурки из нее получаются более прочные, чем из шоколада и не тают от малейшего прикосновения.

Кроме того, белый шоколад никогда не даст такой яркий белый цвет, как глазурь. Ну а теперь будем считать подготовительный этап законченным: Заранее приношу извинения за качество некоторых фото, без дневного света - ну никак, а днем за такую работу я принятся не могу.

Урок по шоколофлористике! Делаем букет цветов из шоколада – Все буде добре. Выпуск 1083 от 06.09.17

Постараюсь подробно объяснить те моменты, которые не запечатлены на фото. Застывают лепестки в холодильники.

Цветы из шоколада фото и рецепты

Первый слой - 3 узеньких, второй и третий - соответственно 5 и 7 широких лепестков. Для широких лепестков потребуется немного больше белого шоколада. Форма лепестков может быть разной, а края неровными, так даже лучше - цветок будет выглядеть еще реалистичнее. Пока лепестки ожидают в холодильнике, из фольги сделаем форму для сборки цветочка.

Она должна быть похожа на усеченный конус. Собираем первый слой в формочке из фольги, капаем внутрь немного шоколада основного цвета. У меня это белый.

Цветы из шоколада своими руками: мастер класс, как сделать цветок из шоколада

Три самых маленьких лепесточка устанавливаем в формочку и отправляем ее на несколько минут в холодильник. Теперь края формочки слегка отгибаем, лепесточки второго слоя окунаем широкой стороной в шоколад и приклеиваем к первому слою. Фольга их будет придерживать, пока шоколад не застынет.

Аккуратно отправляем всю конструкцию в холодильник. Последний слой приклеиваем аналогично второму. И снова отправляем в холодильник. Получаем вот такой цветочек. На торте его отлично дополнят листики. Для их изготовления можно воспользоваться листочками комнатного растения, когда-то я с успехом использовала для этого камелию.

Шоколадные розы - кулинарный рецепт

Но теперь ее у меня нет. Цветы из шоколада фото и рецепты я воспользовалась вот таким оттиском для мастики. Спасибо всем, кто дочитал и досмотрел до конца! Буду очень рада, если кому-то пригодится мой опыт. Творите, фантазируйте и не бойтесь экспериментировать!!!

Уверена многие захотят так не сложно, но в то же время так красиво украсить торт или пирожное, здорово!!!!!!! Поздравляем Вас с новым годом! Я хочу пожелать Вам удачного года! Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты.

В большинстве случаев это помогает. На кальку нанесите полоски шоколада, слегка сужающиеся книзу. Мастер-класс "Цветы из шоколада своими руками". Возьмите еще один круг и при помощи пальцев придайте одному из краев круга толщину листа бумаги.

Масленица в Дании и Норвегии. Винный фестиваль в Марльборо, Новая Зеландия. Введите минимум 2 символа для поиска. Введите минимум 3 символа для поиска. Для первгого раза, чтоб не рисковать, возьмите лучше шоколад двух цветов Я использую не шоколад, а глазурь. Наносим на него растопленный шоколад, формируя листик нужного размера и формы. Цветы из шоколада фото и рецепты хорошенько застыть в холодильнике, аккуратно поддеваем ножиком - и вот результат.

А так смотрится вся композиция. Все задания Архив заданий. Рецепт дня Рецепт месяца Текущие конкурсы Архив конкурсов. День рождения металлической бутылочной пробки. Julia ZСпасибо, Юленька!

OlgaПожалуйста, Оленька! Elen LatЛеночка, спасибо! Liza OliverЦветы из шоколада фото и рецепты О проекте Рекламодателям Правила Персональные данные. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.