animaludas.ru.

Как готовить люля-кебаб в духовке - Лучший отзыв редакции!

люля-кебаб Как духовке готовить в
Юзефа - Сушеф
Лучшая публикация от автора:

Новогодние салаты с печенью трески


Рецепт Люля - Кебаб в духовке Люля - Кебаб на шпажках и паровой бане

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Люля-кебаб в духовке - кулинарный рецепт

Очень мне нравится люля-кебаб, решил попробовать приготовить это блюдо в духовке. Все равно фарш после фаршированных кабачков остался. Получилось очень вкусно, хотя не так симпатично, как хотелось бы. В настоящий люля-кебаб лук не кладут, так как лук дает много сока и фарш приходится долго отбивать, чтобы он не сваливался с шампуров. Лук и зелень пропускаем через мясорубку или измельчаем на блендере. Смешиваем с прокрученным через мясорубку мясом. Добавляем соль и черный молотый перец.

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Подпишитесь на нашу e-mail рассылку. Люля-кебаб - это мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале. Существует много рецептов этого блюда и без мангала, я готовлю люля-кебаб так На обед На ужин Неожиданные гости. Перец чили молотый — 0,5 ч. Перец черный — 0,5 ч. Соль — 1 ч. Самое первое, что нужно сделать - это замочить в воде деревянные шампурики, чтобы они не сгорели в духовке!

1 ноя Люля-кебаб в духовке – это очень вкусное мясное блюдо со специями, которое принято готовить на Кавказе, Балканах, а также в Средней Азии. Готовят обычно его на мангале, но не менее вкусным люля-кебаб получается и в духовке! Главное в самом процессе приготовления хорошо. 4 мар Существует много рецептов этого блюда и без мангала, я готовлю люля- кебаб так Предназначение: На обед · На ужин Самое первое, что нужно сделать - это замочить в воде деревянные шампурики, чтобы они не сгорели в духовке! Потом смешиваем фарш, мелко нарезанный лук. Люля-кебаб из индейки, приготовленный в духовке, - ароматный, сочный, румяный. Готовится люля-кебаб из филе, мелко рубленного ножом. Подавайте люля-кебаб вместе с маринованным луком, подчеркивая вкус мяса. филе индейки, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, соль, перец чёрный.

Вам нравится Кавказская кухня? Если да, то у меня для вас сюрприз. Теперь, чтобы отведать кулинарные шедевры этой национальной кухни, вам не придется идти в дорогостоящий ресторан.

Люля-кебаб в духовке

Поделюсь с вами рецептом как приготовить люля-кебаб в духовке на шпажках. Главное — Как готовить люля-кебаб в духовке придерживаться технологии приготовления. Как готовить люля-кебаб в духовке тогда у вас получится ничуть не хуже, чем у первоклассного шеф-повара.

Существует легенда, что первый кебаб готовили из жертвенного барашка. Это было во II веке до н. Якобы мясо животного полили медом и оливковым маслом, а потом зажарили. Другая же легенда гласит, что первооткрывателем этого кушанья был Александр Македонский. Сложно сказать однозначно, кто прав, а кто — нет.

И та, и другая версия имеют право на жизнь. Сегодня эту закуску готовят на Кавказе, в странах Балканского полуострова и в Азии. Правда, рецепты у них чуток отличаются. Каждый вносит в это блюдо свою изюминку. Впрочем, принципы приготовления остаются неизменными. Кстати, само название говорит за себя. Оно состоит из двух слов. А ведь и вправду эта закуска напоминает мясную трубку.

Как готовить люля-кебаб в духовке

Вообще, люля-кебаб готовят на мангале. Но я предлагаю дома сделать его в духовке. Главное, чтобы вы использовали для этого блюда немного жирное мясо. Или же, если мясо постное, чтобы добавили побольше сала. И на специях не экономьте. Еще один важный ингредиент — это лук.

Вы можете положить его в мясорубку или измельчить в блендере. Лука взять нужно побольше. А за 15 минут до окончания готовки необходимо убрать ее.

Так у вас мясо получится сочным внутри и поджаристым снаружи. Ниже Как готовить люля-кебаб в духовке пошагово расписала рецепт с фото приготовления этой закуски. Кстати, именно фотки и подзадорят ваше желание сделать вкусняшку своими руками.

Люля-кебаб в духовке (из баранины)

А потом только в комментариях напишите, что у вас получилось. И на обновления не забудьте подписаться. Измельчаем в кашицу чеснок, лук мелко шинкуем или перекручиваем в мясорубке.

Как готовить люля-кебаб в духовке

Потом смешиваем чесноок с луком, петрушкой и фаршем. А далее эту смесь сдабриваем специями. Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем его.

В блендер или мясорубку, или кухонный комбайн выкладываем такие ингредиенты как лук, чеснок, укроп, а также сало. Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем его. И на специях не экономьте.

Должна получиться однородная и густая по консистенции масса. Ориентируйте на то, что фарш не должен прилипать к рукам. Отправляем ароматную массу на несколько часов в холодильник.

Главное в самом процессе приготовления хорошо вымешать фарш и охладить, чтобы при запекании он не разваливался, а крепко держался на деревянных палочках. Теперь, чтобы отведать кулинарные шедевры этой национальной кухни, вам не придется идти в дорогостоящий ресторан. Мокрыми руками сформовать из фарша лепешки, в центр каждой положить палочку для Как готовить люля-кебаб в духовке из дерева лучше предварительно вымочить палочки в водезатем из каждой лепешки сформовать продолговатую котлету — палочка при этом окажется в центре котлеты по все ее длине. Подавать готовые люля-кебаб горячими, украсив кольцами лука лучше - маринованного и зеленью.

Благодаря охлаждению фарш станет пластичнее. И выложите их на застеленный фольгой противень. Духовку прогреваем до градусов. Выпекаем при этом тепловом режиме люля-кебаб в течение минут.

Ваш e-mail не будет опубликован. Главная Все статьи Личное Путешествую Всякое разное: Видеоканал Конкурсы Реклама Контакты. Как самостоятельно приготовить люля-кебаб в духовке на шпажках — пошаговый рецепт с фото. Делись ссылкой на статью в соцсетях Facebook.

Люля-кебаб в духовке Автор рецепта Cookpad Russia - Cookpad

Этот блог читают женщин, которые любят быть стройной и красивой. Добавить комментарий Отменить ответ. Следить за комментариями Получать новые комментарии по электронной почте. Это просто и очень удобно! Я составила для вас список самых интересных интернет-магазинов: