animaludas.ru.

Как готовить фугу википедия - Шеф рекомендует!

фугу Как википедия готовить

РЫБА ФУГУ ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ВКУСНО НО ОСТОРОЖНО

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Обед во имя смерти

В Японии фугу считается деликатесом и пользуется большой популярностью. Чаще всего для приготовления фугу используется рыба вида бурый скалозуб Takifugu rubripes [2]. В любом случае рыба, из которой готовится блюдо, содержит смертельную дозу тетродотоксина, концентрация которого должна быть уменьшена до допустимой в процессе приготовления. Приём в пищу неправильно приготовленного фугу может быть опасен для жизни [2]. Поэтому для приготовления фугу в специальных ресторанах, начиная с года , японским поварам приходится проходить специальное обучение и получать лицензию [3] [4]. В прошлом в Японии существовала традиция, согласно которой в случае отравления рыбой фугу повар, приготовивший блюдо, должен был его также съесть либо совершить ритуальное самоубийство. На протяжении долгого периода в Японии запрещалось употреблять фугу в пищу и даже существовал запрет на вылов рыбы фугу [5].

Как готовят и за что любят в Японии рыбу фугу Корреспондент. Рыба фугу смертельно опасна, но остается очень популярной среди гурманов. Рыба фугу - одно из самых дорогих и смертельно опасных блюд японской кухни. Почему ядовитая рыба стала так популярна среди гурманов и почему она так дорого стоит, рассказала газета The New York Times. Рыба фугу - настоящая легенда японской кухни, которая является предметом ужаса, любопытства и вожделения гурманов по всему миру. Но такая высокая стоимость оправдана не только относительной редкостью рыбы, но и сложностью ее приготовления. Дело в том, что тело фугу в буквальном смысле пропитано смертельным ядом тетродотоксином. В одной рыбке, которая легко умещается на ладони, его будет достаточно, чтобы отравить человек. Тетродотоксин в десять раз токсичнее знаменитый яд кураре и в раз - чем стрихнин. Яд фугу быстро парализует мышцы и приводит к остановке дыхания. Спасти отравившегося можно только в случае, если немедленно доставить его к аппарату искусственной поддержки дыхания и кровообращения.

23 июн Еще в году появился закон, обязывающий повара, который хочет готовить эту рыбку, получить государственную лицензию. Для того чтобы войти в круг избранных, необходимо сдать два экзамена – письменный и практический. Примерно три четверти подавших заявки отсеиваются. Фугу — самый опасный в мире деликатес, поскольку эта рыба ядовита. В ней содержится тетродотоксин — яд в сотни раз опаснее цианида. Но рыба, тем не менее, крайне привлекательна для гурманов. А повара научились делать из смертоносной рыбы невероятное блюдо. Сначала надо пройти. Фу́гу (яп. 河豚: ふぐ или ふご) — блюдо японской кухни из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (Tetraodontidae) рода Takifugu, содержащих яд тетродотоксин. В Японии фугу считается деликатесом и пользуется большой популярностью.

Как готовят и за что любят в Японии рыбу фугу Корреспондент. Рыба фугу смертельно опасна, но остается очень популярной среди гурманов.

Как готовят рыбу фугу • Фактрум

Рыба фугу - одно из самых дорогих и смертельно опасных блюд японской кухни. Почему ядовитая рыба стала так популярна среди гурманов и почему она так дорого стоит, рассказала газета The New York Times.

Рыба фугу - настоящая легенда японской кухни, которая является предметом ужаса, любопытства и вожделения гурманов по всему миру. Но такая высокая стоимость оправдана не только относительной редкостью рыбы, но и сложностью ее приготовления. Дело в том, Как готовить фугу википедия тело фугу в буквальном смысле пропитано смертельным ядом тетродотоксином.

В одной рыбке, которая легко умещается на ладони, его будет достаточно, чтобы отравить человек. Тетродотоксин в десять раз токсичнее знаменитый яд кураре и в раз - чем стрихнин.

Как готовить фугу википедия

Яд фугу быстро парализует мышцы и приводит к остановке дыхания. Спасти отравившегося можно только в случае, если немедленно доставить его к аппарату искусственной поддержки дыхания и кровообращения. Эффективного противоядия от тетродотоксина пока нет. Журнал Time включил фугу в список десяти самых опасных блюд мира. ТОП-5 самых дорогих ресторанов мира Наука и вино.

Всемирная история РестоПрактики в лицах.

Или может посетители перед тем как отведать блюдо, подписывают какую-нибудь бумагу, типа в моей смерти прошу никого не винить. Политика Эротика Трэш Другое. Lernos отправил дней назад. Согласно находкам археологов, жители японских островов Как готовить фугу википедия фугу задолго до нашей эры, причем, судя по тому, что Страна восходящего солнца до сих пор густо населена, древние японцы знали секрет приготовления этой рыбы. MaiorPain отправлено дней назад.

Сергей Гусовский Что касается Японии, то в этой стране фугу ели еще более двух тысяч лет назад. Потом на долгое время запретили. Наконец, в году фугу снова стала легальной, но готовить ее имеют право только повара со специальной лицензией.

Чтобы ее получить, человек должен разбираться в десятках разновидностей фугу и знать самые безопасные способы ее приготовления. Практический экзамен для получения лицензии состоит в том, что повар должен сам целиком съесть приготовленную им фугу. А когда-то в древности существовал неофициальный закон: Пять популярных рецептов пасты 2.

В Британии продают самый дорогой джин в мире Спецпроект Евгений Тимошенко попал в призы на покерном фестивале в Мельбурне Диетологи назвали пиццу одним Как готовить фугу википедия самых полезных блюд Как готовить фугу википедия завтрак.

Пресс-релиз Уникальная историческая находка обнаружена в Одессе. Депортация Саакашвили, охота на воров Старт Олимпиады, арест Шепелева В чем обвинили зама Медведева Мир на грани войны. Главные угрозы в году Путин - самый бедный кандидат В чем обвинили зама Медведева.

Главные угрозы в году.

Как готовить фугу википедия

Сюжет Выборы в России. Путин - самый бедный кандидат.

Новая серия работ от фотошоп-тролля Джеймса Фридмана. Японский рис имеет высокое качество и он вкусный даже без дополнительных продуктов. Причем риск зачастую гораздо выше, чем от рыбки.

Сюжет От Tesla до Playboy. Необычные грузы в космосе. Для чего создали Нацдружины.

Рыба фугу - смертельно опасный деликатес

Украина в мировых рейтингах. Сюжет Две минуты до конца. Что говорят Часы Судного дня. Что говорят на суде над Януковичем. Украинские политики в США. Как iPhone X стал самым проблемным. Что будет после СНВ ЕС представил план расширения. Сюжет Прорыв в космосе. Маск запустил Falcon Heavy. Как выглядит Пхенчхан перед Играми. Архив Проекты журнала Реклама в журнале Подпишись.

У крымского побережья выловили ядовитую «рыбу-фугу» (новости)