animaludas.ru.

Как готовить драники рецепт - Высший рейтинг!

готовить рецепт Как драники
Динара - Повар
Лучшая публикация от автора:

Слоеный пирог с рыбой без выпечки


Драники (Деруны) - Невероятно Вкусные + Соус Специально Для Них

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Драники: секреты приготовления

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Картофель и лук натереть на мелкой терке. На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек. Обжарить драники, на среднем огне, до румяности. Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности. Горячие драники подать к столу со сметаной. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.

Драники, вкусные, нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой, считаются белорусским национальным блюдом, хотя первыми их приготовление освоили гурманы-немцы. Драники любят во многих странах, только называют их по-разному. Поляки жарят пляцки, чехи — брамбораки, а в разных областях России драники известны как какорки, терунцы и дёрики. Технология приготовления драников из картофеля проста — картофель измельчают, смешивают с яйцами, мукой, луком, чесноком и приправами, а потом жарят на масле как оладьи. Сочные, аппетитные драники любят и взрослые, и дети, а готовить это блюдо легко, быстро и приятно. Для драников не подходит молодой картофель, поскольку он не очень крахмалистый и картофельные оладьи могут расползтись или пригореть. В этом случае для связки добавляют крахмал или яйца, которые иногда заменяют взбитыми яичными белками.

Драники картофельные - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями. Фото к рецепту: Картофельные драники с курицей "Семейные" · Картофельные драники с курицей "Семейные". Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге - все без исключения. Ведь кто не любит драники?.. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой. Драники - пошаговый рецепт с фото: Простой рецепт без лишних заморочек. - Леди animaludas.ru

Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Классические драники: Анжелика и Анастасия Лихтанские. Традиционно это блюдо готовится из тертого сырого картофеля с добавлением лука, чеснока и яиц.

Существуют разные рецепты - с грибами, сыром и фаршем. Как готовить драники рецепт, что технология приготовления очень простая: Однако, как и во всех рецептах, у этого блюда тоже есть свои секреты. Рецепты картофельных оладий можно встретить в России теруны, какорки, терунцыУкраине деруны, картопляники, терчиники, кремзликиИзраиле лактесПольше пляцки.

Даже самые простые драники можно легко превратить в "веселых человечков", потратив на это всего несколько минут. Выкладываем на разогретую с маслом сковороду, солим сверху, прикрываем слегка крышкой. Очень вкусные драники из картофеля с луком и кабачком, попробуйте приготовить.

Но в Белоруссии драники считаются национальным блюдом. По одной из версий с драниками Европа познакомилась в году, когда был опубликован рецепт знаменитого польского кулинара Яна Шытлера в книге "Кухар добра навучаны".

Он его присмотрел в немецкой кухне и поделился им.

Хрустящие ДРАНИКИ! Самый простой и вкусный рецепт.

Многим народам понравился рецепт таких оладий. В Белоруссии его полюбили больше всего. Наверно, потому что Белоруссия хорошо известна своим картофелем. Слово "драники" дранiкi с белорусского происходит от старорусского названия "драть".

Как готовить драники рецепт

Это значит тереть картофель на заостренной доске раньше не было терок. Выбирайте правильный картофель для драников. Он должен быть с повышенным содержанием крахмала. Этим и отличаются белорусские клубни. Обращайте внимание на зрелые и крепкие картофелины, которые имеют шершавую кожуру и желтоватую серединку.

Молодой картофель для драников не подходит из-за низкого содержания крахмала. Натирать очищенный картофель нужно на мелкой терке по очереди с луком. Тогда смесь не потемнеет.

Можно картофель перекрутить в мясорубке или в комбайне. Но считается, что самые вкусные оладьи получаются натертыми вручную.

В готовую картофельную смесь можно добавить столовые ложки Как готовить драники рецепт. Это на тот случай, если вы сомневаетесь в достаточно количестве крахмала в купленном картофеле. Если смесь получилась жидкой, не стоит добавлять много муки, лучше используйте крахмал. Достаточно всего ст.

Иначе мука может дать "резиновый" эффект, если ее будет много. Кроме соли и черного молотого перца вы можете добавить в готовую смесь различные травы на ваш вкус. Это усилит вкус драников.

Как готовить драники рецепт

Готовить драники необходимо на хорошо разогретой чугунной или керамической сковороде. Растительное масло должно покрывать наполовину картофельную смесь.

Тогда они получатся хрустящими и румяными. Чтобы драники не были Как готовить драники рецепт жирными, выкладывайте их на бумажные салфетки. Они впитают ненужный жир. Теперь, когда мы с вами знаем основные секреты приготовления, давайте попробуем приготовить классические драники. По желанию в готовую смесь перед жаркой можно добавить фарш, отжатый творог, грибы, а также другие ингредиенты на Как готовить драники рецепт вкус.

Очистите картофель и натрите его на мелкой терке вперемешку с луком. Сок отожмите и слейте.

Недавно просмотренные

Яйца хорошо взбейте и добавьте соль, перец, измельченный чеснок. Все соедините и тщательно перемешайте.

Базовый рецепт картофельных драников

Теперь можно ввести немного молока или сметаны. Если консистенция получилась густая, тогда муку крахмал не добавляйте. Выложите на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте с двух сторон до образования румяной корочки.

Легкий 14 47 58 Драники Люсенок. Базовый рецепт картофельных драников Как бы там ни было, а драники — это картошка, которую натёрли. Готовлю я такие драники с разными начинками - с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Он его присмотрел в немецкой кухне и поделился им.

Не прикрывайте крышкой сковороду. Подают драники горячими, со сметаной или с традиционным белорусским соусом для драников — мачанкой. Он готовится из порезанных соленых ребрышек копченой колбасы, топленого сала и окорока. Предварительно их складывают в горшочек и томят со сметаной.

Подпишитесь на новости в Facebook. Десять быстрых рецептов вкусных блюд из капусты. Восемь продуктов, которые лучше не покупать, а готовить самостоятельно. Бутерброды на скорую руку: Готовим Как готовить драники рецепт мясо в духовке: Как приготовить идеальный кофе.

KitchenMag — ресурс для всех, кто считает, что кулинария это не рутина на Как готовить драники рецепт, а настоящее искусство. Ищите вкусные рецепты, следуйте полезным советам, учитесь питаться правильно и узнавайте о новых трендах в питании.

Реклама и спецпроекты Контакты Правила использования Политика конфиденциальности.