animaludas.ru.

Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии - Лучшее Блюдо!

рецепт засолки скумбрии Подскпжите хороший

Как быстро и вкусно засолить скумбрию дома/Простой рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Подскажите хороший рецепт засолки селёдки или скумбрии / Поваренок

Засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Хочу поделиться с вами своим семейным рецептом засолки скумбрии, и как обычно с фотографиями. Рыба по этому рецепту получается очень вкусная, дети её кушают с большим удовольствием. Скумбрию стал солить сам, после того как не раз покупал пересоленную или не свежую рыбу. Сам солю и красную рыбу. Я считаю скумбрию одной из полезных рыб.

Alla29 10 апреля , Это все на 1 литр воды. Почистили рыбку,порезали на порции и в рассольчик. В семье моего мужа - огромные любители рыбы во всех ее приготовлениях. А запеченную скумбрию пробовали? Тоже очень вкусно и на праздник подойдет. Можно и скумбрию,и селедку. Я обычно солила 2 крупные рыбинки.

Рецепт засолки скумбрии? Подскажите хороший рецепт!. Периодически солим скумбрию в домашних условиях, и остановились на таком способе: покупаете две или три скумбрии, готовите рассол. Одна столовая ложка соли и две сахара на литр воды и луковая шелуха. Всё это кипятите, остужаете и заливаете рыбу на сутки. Галина Китча. 1 июл Скумбрия свежая (свежемороженая) - 2 крупных тушки. Рассол: 1 л воды 0,5 ст крупной соли 15 шт. черного перца горошком 5 шт. лавровых листиков. Скумбрию порезать на кусочки, очень хорошо выпотрошив внутренности, отрезать хвост и голову. Сложить кусочки в емкость. Воду, соль, перец и.

Засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Хочу поделиться с вами своим семейным рецептом засолки скумбрии, и как обычно с фотографиями. Рыба по этому рецепту получается очень вкусная, дети её кушают с большим удовольствием.

Скумбрию стал солить сам, Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии того как не раз покупал пересоленную или не свежую рыбу. Сам солю и красную рыбу. Я считаю скумбрию одной из полезных рыб. Это жирная рыба, она является источником высококачественного белка, который полезен для нашего организма.

Высокая пищевая ценность в содержании полиненасыщенных жирных кислот Омега 3. В скумбрии содержатся витамин А, Д, В, С, РР, ниацин, кальций, калий, магний, селен, фосфор, фтор, натрий, йод, железо. Скумбрия полезна для работы головного и спинного мозга, а также для кожи, волос, для работы сердца.

Кушая эту рыбу, улучшается память, улучшается работа головного мозга, повышаются защитные силы организма, иммунитет. Полезна скумбрия беременным, кормящим мамам, детям. В граммах рыбы содержится около Ккал.

Как засолить скумбрию дома

Берем свеже мороженную скумбрию, моем под проточной водой. Желательно брать не перемороженную рыбу, иначе она будет разваливаться. Режем кусочками и чистим от внутренностей. Приготовим 1 литр воды и специи.

Добавляем в воду соль, сахар, лавровый лит, перец горошком черный и душистый. Пусть маринад пару минут покипит. Но можно и просто в кипяток добавить весь наш список ингредиентов, кроме уксуса, а не кипятить. Просто когда кипятим, то вкус у рыбы получается более насыщенным, и просаливается скумбрия быстрее. Затем отставляем с огня остывать. В остывший маринад добавляем уксус. Кусочки нарезанной скумбрии укладываем в стеклянную банку и заливаем маринадом. Такая рыба стоит в маринаде сутки при комнатной температуре.

Солю скумбрию сам, на праздники, на день рожденья и в обычные будни, когда хочется соленой рыбки. На праздники солю по скумбрии. Теперь и вы сможете засолить скумбрию в домашних Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии. Подавать скумбрию можно с нарезанными полукольцами лука или лимона.

Получается очень вкусная соленая скумбрия.

Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии

Рецепт я вам показал с подробными фотографиями. Ох, на Вербное Воскресенье непременно попробую! Добавляю этот пост к себе в закладки — люблю рыбу, а засолить её правильно и вкусно не всегда получается. Отдельное спасибо за простоту и доходчивость рецепта — написано чётко, просто и Подскпжите хороший рецепт. Сегодня пробовали рыбку, такая вкуснятина получилась, малыши мои даже картофель есть не стали, а рыбку кушали Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии удовольствием.

Я тоже делаю маринованную скумбрию, рецепт похож, но все же немного отличается. Это, действительно, очень вкусно.! Никогда не понимала людей, которые обожают копченую рыбу, особенно засолки скумбрии перевод продукта, к тому же очень вредно. Стала даже вашим подписчиком. Коптят рыбу часто когда она начинает пропадать. Я не говорю что это постоянно. Просто попадалась как то рыбка….

Такое встречается очень часто последнее время! Та рыба, что потеряла внешний вид, не продалась и подпортилась — идет на копчение. Поэтому стоит подумать перед покупкой…. Я пробовала солить скумбрию,только маринад не готовила,заливала маслом. Теперь сделаю по вашему рецепту.

Подскажите Рецепт засолки скумбрии или сельди

Анатолий, благодарю за рецепт, обязательно воспользуюсь, попробую… Только у меня вопрос возник — это все рассчитано на 1 кг скумбрии? А почему не подсказать.

Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях

Уже писали об этом на блоге. Я очень часто солю скумбрию по такому же рецепту.

Я солила сама рыбу, но каждый раз у меня получалось по-разному. Ваш e-mail не будет опубликован. Анастасия, такая скумбрия хранится не дольше недели.

Намного дешевле,чем в магазине соленую покупать,да и вкуснее. Давно хотела засолить скумбрию, да боялась испортить, не зная пропорций соли и сахара. Вы так подробно описали сам процесс и сделали отличные фотографии. Обязательно теперь буду солить скумбрию по вашему рецепту.

Спасибо что спросили, уже исправил. А маринуется при комнатной температуре, хранится в холодильнике. Хранить можно, но рыба обветриться и будет выглядеть неаппетитно, поэтому хранить ее лучше в рассоле. Сегодня попробовала сделать скумбрию по вашему рецепту но в маринад забыла добавить уксус и добавила его через несколько часов уже в маринад с рыбой и хорошо перемешала.

Это ничег страшного или я испортила продукт? И не прокиснет ли рыба маринуясь при комнатной температуре если на улице и в квартире очень жарко? Если рыба к тому времени не пропала, то ничего страшного, просто вкус рыбы может отличаться от желаемого.

В маринаде мы обычно держим сутки рыбу без холодильника, но если сильно жарко, то надо пробовать рыбу, а лучше поставить в холодильник. В Вашем случае лучше поставить рыбу в холодильник. Сделала по вашему рецепту, не понравилось. И рыба в рассоле имела очень не приятный вид. А на вкус хорошая но очень не красивая. Может рыба была перемороженная, мы купили хорошую, свежую скумбрию, но с этим конечно не угадаешь, раз купишь хорошая, а раз не очень.

Если рыба разваливалась на кусочки, значит она была в заморозке больше одного раза. Рецепты есть Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии для засолки — мой тоже немного отличается. Анатолий прав, что Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии может разваливаться на кусочки после нескольких раз разморозки. А чтобы не попасть так впросак, смотрите, чтобы на коже рыбы не было желтых разводов от таяния. И еще одна хитрость: Спасибо, Анатолий, за рецепт.

Спасибо вам за поддержку.

Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии

А еще у свежезамороженной рыбы глаза не такие мутные и немного красноватые. Только смущают белые хлопья, которые образовались в рассоле сразу после заливки его в банку с рыбой.

А сайт у вас замечательный. Всей семьей будем заходить и друзьям посоветуем.

Светик Просветленный 7 лет назад Очень классный рецепт. Засолю скумбрию, а то что-то рыбки очень захотелось. Все ингридиенты для рассола соединить. Смесь перцев — 1 ч. Здесь тоже я солю иногда, правда немного — живем с мамой вдвоем.

Уже присмотрели на будущее несколько рецептов и обязательно их используем. Очень хорошая подача материала. Приятно, что вы трепетно любите природу и делитесь с нами своими наблюдениями с народом. Спасибо большое за рецепт, очень понравилась рыбарецепт простой и понятный,главное рыба не пересоленная, вот на новый год опять готовлю. Спасибо, рецепт простой, понятный, правда моя рыбка тоже плавает в рассоле с хлопьями.

На вкус больше похоже на пресервы, чем на соленую рыбу. Рецепт — на любителя. Не скажу, что невкусно, нет, просто мне по-душе именно соленая рыба.

Для тех кого интересуют пропорции рассола на Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии рыбы: Самое главное не заливать рыбу горячим маринадом даже теплым нельзярыба будет как вареная, только холодным маринадом и через сутки она уже готова и ее можно кушать. Мы тоже не готовим такую рыбу каждый день, так иногда, когда захочется, ну то что на любителя это да, у нас у всех разные вкусы, лично мне скумбрия по этому рецепту очень нравится.

Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии чем делать рыбку, внимательно прочитала рецепт и комментарии к нему. Поэтому маринад был предварительно остужен до комнатной температуры и только потом добавлен к рыбе.

Делала вчера вечером, попробовала только что прошло часовуже можно есть В следующий раз попробую сделать по этому же рецепты, но без уксуса. Честно говоря мы без уксуса не делали. Очень много раз солили скумбрию и пришли к выводу, что рассол должен быть именно холодным и лучше рыбу в банку не сильно трамбовать, а взять баночку побольше, мы солим 1 скумбрию в 2 литровой банке.

Подскпжите хороший рецепт засолки скумбрии рыбка, особенно к картошечке. Спасибо за ваш комментарий. Я всё так же делаю. О, а я делала скумбрию точно по такому рецепту!