animaludas.ru.

Скумбрия пряного посола по рецепту спар рецепт - Блюдо дня!

рецепт посола спар пряного Скумбрия рецепту по
Дженнифер - Дегустатор
Лучшая публикация от автора:

Рецепты булочки с колбасой


Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ: Скумбрия за 3 минуты. Вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии!

Для начала, я даю рыбе оттаять, освобождаю от головы по той банальной причине, что голову у нас никто не ест и хвостового плавника. Потрошу и тщательно мою тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезаю тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешиваю соль с сахаром и тщательно посыпаю рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно укладываю в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще часа можно оставить на ночь. Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!

Мерзлую скумбрию разморозьте, заранее достав из морозилки. Не используйте для разморозки воду, так как в ней рыба потеряет соки. Свежую скумбрию почистите сразу. Перед тем как солить рыбу, выпотрошите ее, отрежьте голову, хвост и плавники. Кожу с рыбы не снимайте, иначе куски не будут держать форму. Тщательно промойте рыбу изнутри, стараясь убрать темную пленку, которая может добавлять рыбе горечи. Промытую рыбу разрежьте на порционные куски желаемой толщины.

2. Скумбрия пряного посола. Скумбрия соленая по этому рецепту готова к употреблению уже на следующий день, а все ингредиенты у каждой хозяйки всегда в наличии. Берем рыбины. Тщательно чистим: убираем внутренности, отрезаем голову, хвост, плавники. Затем нарезаем на кусочки 1, см. Скумбрия сухого посола домашняя, рецепт. Вкуснятина!!! Селедка домашняя. . Скумбрия пряного посола. 31 марта38 просмотров. Видео группы Готовить легко."Рецепты как у Мамы!" Автор: Готовить легко."Рецепты как у Мамы!" Скумбрия пряного посола 4 кг рыбы Рассол 2л воды 4 ст.л сахара 4шт. Лавровый лист 2шт. Гвоздики 1ст.л сухой горчицы 5ст.л соли как закипит-5 минут. •••.

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Также у скумбрии убираем серединку, кусочки тщательно промываем от крови. Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Подготовить смесь для соления: Растворите в воде сахар, соль и лимонную кислоту или сок лимона. Анатолий, неужели вы и не знаете?

Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись.

Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии можно и селедку так солить - подобную в магазине не купишь. Рецепт я привезла из отпуска летнего! Спасибо моей двоюродной сестре Скумбрия пряного посола по рецепту спар рецепт На закуску На праздничный стол На ужин.

Вода — 1 стак. Лист лавровый — 3 шт Перец черный горошком — 5 шт Гвоздика — 3 шт Кориандр — 10 г Сахар — 1 ст. Соль — 2 ст. Скумбрия замороженная — 1 шт Перец душистый горошком — 3 шт. Рецепт из расчета на 1 рыбу, увеличиваем в пропорциях, кому на сколько нужно. Я солила 5 скумбрий. И емкость подготовим, в которой будем солить. Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, все специи и соль закладываем сразу, кипятим 2 мин.!

Я в магазине недосмотрела и купила кориандр молотый, но вкус от этого не пострадал! Рыбу плотно сложили в емкость, чтобы рыба не всплывала.

Скумбрия пряного посола по рецепту спар рецепт

Заливаем рассолом полностью, накрываем крышкой и ставим в холод на 2 суток. Я солила 4 суток! Получилась очень вкусная, ароматнейшая рыба!

Подаем к столу, и неважно праздник или нет! Можно солить немного больше, чем нужно, но нельзя держать в рассоле очень спар рецепт, неделю максимум, иначе станет "кашей" внутри, рыбное мясо потеряет упругость. Нужно ее вынуть из рассола и каждую отдельно сложить в пакет для заморозки и убрать в морозильную камеру. Вкус она не потеряет! И всегда Скумбрия пряного посола рецепту в наличии, на случай неожиданных гостей.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http: Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Скумбрия пряного посола по рецепту спар рецепт

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! А если без гвоздики? Скумбрия куплена,специи имеются,будем солить! Очень вкусная рыба получилась! Едим её на второй день. Я уменьшила количество соли наполовину и порезала рыбку на куски, сложила их в банку, как видите на фото. Теперь только по Вашему рецепту буду солить скумбрию!

Солю также кусочками - за день-два готово.

Скумбрия пряного посола - рецепт.

Иногда добавляю немного, где-то 0,5 ч. Я так понимаю, что я готовлю пять рыбок, то ложу 10 ст. Такой вкусной рыбы я никогда не пробовала! Делала по рецепту, но в 2 раза больше, так как рыбы было штук 7. Получилась вкусная малосоленая скумбрия.

Комментарии:

Рыбка вкусная получается, но я делаю по пропорциям соли и сахара наоборот - на 1 ложку соли 2 ложки сахара. Тогда очень вкусно получается!

Очень рада,что понравилась рыбка!!!

Потом поставить на огонь и добавить соль. Действительно, фотографии такие, что я аж засмотрелась на рыбку. Я по подобному рецепту засаливаю селедку.

Правда, нужно предупредить тех, кто не любит слишком солёное: Начиталась комментариев,пошла доставать скумбрию из морозильника,утром засолю. Ну очень вкусная рыбка! Делала уже несколько раз. Только я соли кладу чуть ли не в два раза меньше, но мы так любим, чтобы только чуть-чуть присолена была. Спасибо, рецепт прижился у нас! Cпасибо за красивенный фотоотчет! Татьяна, увидев скумбрию на розовом в Вашем исполнении сглотнул слюну и загорелся приготовить!!!

Фотка очень вкусная и аппетитная, класс!!! Автору Наталье будет отдельная благодарность!!!

Вот незнаю уже какой раз пытаюсь выложить свой фотоотчет, но сайт редиска валится в ошибку. Рада,что пригодился рецепт скумбрейки! Просто умопомрачительная рыба получилась. Соли уменьшила, но все сказали мало солёное следующий раз положу как в рецепте.

И небыло кориандра, положила семян горчицы. Большое спасибо за рецепт вкуснейшей рыбки! Однозначно буду солить еще! Рада ,что пригодился рецепт. Делала все по рецепту, но только рыбу порезала на кусочки, залила рассолом и оставила на столе -через сутки уже ели. Соль добавляла согласно рецепту. Кстати, когда делала второй раз Очень рада,что все получилось!

Вот и мой отчет. Добавила чуть меньше соли, так как в комментариях многие жаловались на соленость. В итоге рыба получилась слабосоленой.

Скумбрия - шикарная рыбка! Можете войти как и оставить комментарий. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Опрос Как вы собираетесь встретить весну? Приготовлю что-нибудь вкусное и выберусь на природу с друзьями.

Постараюсь обновить гардероб, шопинг - наше Скумбрия пряного посола по рецепту спар рецепт

Очень вкусная скумбрия пряного посола в домашних условиях

Может не сразу, но обязательно! А зачем её встречать? Просто один день среди длительной зимы. Ответить Уже ответов. Вкусная неделя от Поваренок.

Свежие рецепты на "Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. BB-код используется на форумах.

Скумбрия пряного посола Описание: Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.