animaludas.ru.

Цветная капуста с морковкой на зиму рецепты с фото - Лучшее исполнение!

морковкой зиму капуста рецепты фото на с Цветная с
Гульназ - Ресторанный критик
Лучшая публикация от автора:

Салат из капусты огурцом и яйцом


ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ. ЗАКУСКА. Просто суперское блюдо. Цветная капуста в кисло-сладком маринаде.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Pickling vegetables

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Подпишитесь на нашу e-mail рассылку. Маринованная цветная капуста "Багрянка". Капустка, да с хрустком, да в вкуснейшем маринаде

Маринованная капуста - это одна из самых обязательных закусок, подготовленных на зиму. Ничего удивительного, ведь капуста получается очень сочной и хрустящей. Отлично сочетается с мясом и гарнирами. Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Жаль я сама не умею ее выращивать, а то бы делала эту заготовку в большом количестве. Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе.

27 июл Как консервировать цветную капусту на зиму в банках, классический рецепт; Вкусный рецепт маринованной цветной капусты . Капусту опускаем в кипящую воду и держим так минуты четыре, откидываем на дуршлаг и в удобной посуде смешиваем с морковкой и специями. Потом. Консервированная цветная капуста на зиму - это вкусно, полезно. Существует немало простых и не очень рецептов приготовления вкусных заготовок из этого овоща. Цветная капуста на зиму: любимые зимние закуски, которые можно приготовить из цветной капусты. Лучшие способы как законсервировать цветную капусту на зиму. На самом деле лук, морковку и сладкий перец можно и не добавлять, но с ними соленье будет красивее и ароматней. Но даже без них.

Наша семья относится к числу тех, кто предпочитает кушать овощи в большом количестве. Поэтому я делаю много овощных заготовок на зиму.

Например, цветная капуста может быть заготовлена несколькими способами. Я имею ввиду, что из цветной капусты можно сделать несколько различных зимних закусок.

Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Помыть морковку и нарезать тонкими кружочками. Из сладкого перца вычистить семена, перчик нарезать кубиками. Лук просто почистить если берете мелкие луковицы.

Маринованная цветная капуста с овощами - Домашний Ресторан

Если вы берете крупные луковицы — то их следует разрезать на четыре части. На самом деле лук, морковку и сладкий перец можно и не добавлять, но с ними соленье будет красивее и ароматней. Но даже без них цветная капуста получится очень вкусная. В каждую банку на дно положить морковь, лук, перец и специи. Банку плотно заполнить соцветиями капусты до верха. Довести маринад до кипения на 5 полулитровых банок нужно приготовить около полтора литра маринада.

Овощи залить кипятком, накрыть крышками предварительно обдав их кипятком и оставить на пару минут. После этого слить из банок воду и сразу залить овощи только что закипевшим маринадом.

Сначала тщательно промыть цветную капусту и разделить на кусочки. Цветная капуста с морковкой на зиму рецепты с фото перца вычистить семечки и нарезать тонкими колечками. Петрушку тоже помыть, отрезать стебли, мелко нарезать. Все овощи в банки укладываем отдельными слоями, плотно. Чередуем в такой последовательности: Повторяем слои, до заполнения банки.

Затем посолить и залить кипятком, не доливая до верха см.

Цветная капуста с морковкой на зиму рецепты с фото

Поставить банки стерилизовать в кастрюлю с горячей водой, накрыть крышками. Чтобы банки не лопнули, на дно кастрюли обязательно положите специальную металлическую решетку, деревянную дощечку или кусочек простой ткани. Стерилизовать салат около мин.

Цветная капуста с морковкой на зиму рецепты с фото

Добавить уксусную кислоту из расчета приблизительно по пол чайной ложки на литровую банку. Если берете обычный уксус, то 25 мл. В конце стерилизации долить в банки кипящей воды до верха и закатать. Морковку почистить, помыть и нарезать не очень мелко.

Цветная капуста на зиму

Для большей эстетичности готового блюда можно использовать для нарезки моркови специальный гофрированный нож. Нарезанную морковь отварить до мягкости но не переваривать. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, залить подсоленной водой и оставить на полчаса. Затем промыть и отварить до готовности минут 5, не больше. Сельдерей нарезать кубиками мелко. В простерилизованные банки положить отваренную цветную капусту, морковку, сельдерей. Укладывать аккуратно слоями, заполняя банку полностью.

Маринад закипятить и разлить по банкам. Стерилизовать салат 25 минут, прикрыв банки крышками. Закатать, перевернуть и оставить пусть остывают.

Маринованная Цветная Капуста Быстрого Приготовления

Приготовленные по этому рецепту овощи удобно использовать как заправку для супов и в качестве оригинального гарнира к мясу. Цветную капусту хорошенько помыть и разобрать на соцветия. Почистить морковь и свеклу, потереть все на крупной терке.

Чеснок нарезать мелко, смешать с морковью и свеклой. В трехлитровую банку положить цветную капусту, овощи с чесноком, душистый и черный перец, залить до верха горячим рассолом. Кваситься поставить в теплом месте. Крышкой плотно не закрывать! Можно накрыть обычной капроновой перевернутой крышкой или специальной крышкой для квашения капусты с отверстиями для воздуха.

Если заливать капусту горячим рассолом, то до готовности она будет кваситься дня, а если холодным — до 7 дней.

Когда капуста заквасилась, банку закрывают обычной капроновой крышкой. Хранить в погребе или холодильнике. Капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, красивого малинового цвета и действительно напоминает большие ягоды малины. Цветную капусту тщательно помыть и разобрать на соцветия. Пробланшировать 5 мин в кипящей воде, потом сразу же остудить под проточной холодной водой. Почистить и нарезать мелко лук, измельчить орехи если нет кофемолки — на деревянной доске боковой поверхностью широкого ножа.

Добавить к готовой капусте нарезанный лук, орехи, чеснок, перец и уксус, посолить и хорошенько перемешать, стараясь не раскрошить капустные соцветия. Получившуюся смесь уложить плотно в простерилизованные банки трехлитровые банки стерилизуют 30 минут, полулитровые — 15 минут.

Перец без семян порежем на колечки, помидорки на восемь частей дольками, если не крупные. Капусту разделите на соцветия, промойте и плотно уложите в банки. По вопросам размещения рекламы alex kedem. И лук, орехи придадут пресноватой цветной капусте приятный вкус и аромат.

Такая домашняя заготовка из цветной капусты и орехов хороша как отдельное полноценное блюдо, но может быть оригинальным дополнением на вашем столе к мясу или рыбе.

В качестве эксперимента можно попробовать приготовить капусту по этому рецепту и с другими видами орехов, например, с фундуком. Цветную капусту хорошо помыть и разделить Цветная капуста с морковкой на зиму рецепты с фото кусочки. Морковь, сладкий болгарский перец, чеснок и лук нарезать мелко.

Закипятить томатный сок и засыпать в него мелко нарезанную морковку. Варить 5 минут, потом положить болгарский перец, цветную капусту, лук и кипятить ещё в течение 15 минут. Последними класть чеснок и острый красный перец, после чего еще 5 минут проварить. Добавить уксус и растительное масло, как следует размешать. Когда закипит, снять с огня, разложить в прострерилизованные банки и закатать.

Полезная и очень вкусная капуста, на зиму бережно и правильно заготовленная, понравится вашим близким и напомнит вам о жарком лете. Ваш e-mail не будет опубликован. Цветная капуста на зиму.

Перед тем как заморозить цветную капусту, замочите её ненадолго в подсоленной воде, чтобы выползли наружу нечаянные жучки и червячки. Поставьте на стерилизацию на 10 минут, закатайте. Использование фотографий и текстов сайта home-restaurant. Здравствуйте, делала на зиму, стерилизовала банки, заливала кипящим маринадом, уже полтора месяца стоят и вот сегодня обнаружила на дне банки белёсый налёт теперь выбрасывать только Я что-то сделала не так, видимо

Похожие записи Рецепт салата из зеленых помидоров и капусты на зиму: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.