animaludas.ru.

Требования для торговли копчениями из мяса - Одобрено Мастер-Шефом!

для мяса копчениями из Требования торговли
Севара - Ресторанный критик
Лучшая публикация от автора:

Медовый торт с курагой


Rational SelfCookingCenter® 5 Senses -- устройство, которое помнит Ваши требования

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Копченое мясо и рыба - Торговля продуктами питания - Бизнес форум

Для тех, кто хочет заняться производством на дому и при этом заработать, хорошей альтернативой будет копчение и реализация копченостей. Несмотря на высокий спрос на эти продукты, на рынке представлено лишь небольшое количество компаний и частных лиц, которые им торгуют. Как правило, ассортимент ограничивается салом, курицей и иногда рыбой, хотя коптить, грубо говоря, можно намного больше продуктов. Помимо этого, существующая копченая продукция отличается не самым высоким качеством. Любители копченостей отмечают отсутствие у такого товара характерного запаха и насыщенного вкуса. Исправить такое положение дел можно, наладив домашнее производство. Для организации копчения рыбы, колбасы, мяса, сала потребуется купить установку электростатического копчения УЭК.

Продажа продуктов питания — это выгодный бизнес на все времена. Даже в кризис, такие торговые точки получают стабильную прибыль, несмотря на падение уровня дохода населения. В этой статье мы рассмотрим бизнес план открытия коптильного цеха в вашем городе, и постараемся дать ответы на наиболее интересующие начинающих предпринимателей вопросы. Продукция, которую обычно производит такой малый бизнес — это копченое мясо, сало и рыба. Продажи осуществляются на местных продуктовых рынках или же в фирменных магазинах, открытых под логотипом вашей компании. Первое на что нужно обратить внимание — это производители схожей продукции в вашем регионе. Если их нет, то можно смело начинать, ведь домашние копчености всегда пользуются спросом среди покупателей, за счет качества продукции. Если конкуренты все же есть, то нужно оценить их ассортимент, вкус готовой продукции, поспрашивать знакомых и друзей что они думают о вкусовых качествах их блюд. Второй важный момент — это определиться с точками сбыта. Запуская бизнес по копчению рыбы и мяса нужно ориентироваться не только под розничные продажи через знакомых, нужно зразу подходить комплексно и смотреть торговые площади на рынке или же договариваться с продуктовыми магазинами об оптовой закупке вашей продукции.

Даже в кризис, такие торговые точки получают стабильную прибыль, несмотря на падение уровня дохода населения. В этой статье мы рассмотрим бизнес Выбор помещения. Подыскивая помещения под бизнес на копчении мяса и рыбы важно ориентироваться на основные требования. Во-первых – это. Производство и продажа копченостей Суть темы: покупаем сырое мясо или рыбу, коптим и продаем в специализированном магазинчике. При этом после копчения масса мяса или рыбы масса сильно не уменьшается. . Есть отметка «аттестован» по специальности: услуги торговли. 20 апр Мясное дело: какие нужны документы для торговли мясом. С чего начать мясной бизнес: документы и требования СЭС. какие нужны документы для торговли мясом. В последние годы потребители в нашей стране стали куда как разборчивее: они уже не бросаются на заморские диковины в.

У вас отключен JavaScript. Некоторые возможности системы не будут работать.

Бизнес идея - копчение рыбы, мяса, сала

Пожалуйста, включите JavaScript для получения доступа ко всем функциям. Отправлено 08 September - Нужна помощь и подсказка бывалых в этой теме.

В эти дни стоит подумать об акциях и скидках. Особое внимание при подготовке магазина к открытию следует уделить соблюдению всех установленных на законодательном уровне требований к помещениям, в которых будет осуществляться продажа продуктов. Извините,я только планирую этим бизнесом заняться ищу поставщиков в Московской,Калужской и Тульских облостях. Эта тара должна систематически подвергаться обработке.

Хочу купить коптильню для приготовления мяса. Возможно ли продолжение в этом деле? Что можно добавить к ассортименту? Планирую аренду места в крытом проходимом базаре или в хорошем магазине. Необходим совет и критика.

Требования для торговли копчениями из мяса

Требования для торговли копчениями из мяса В сегодняшних условиях думаю это будет не рентабельно, закуп свиньи сейчас руб. Отправлено 09 September - Отправлено 11 September - Если заниматься копчением, будут наверное нужны документы на цех, ТУ или ГОСТ на продукцию которые придется самому разрабатывать или найти в интернете.

Как и писали выше копчением как правило занимаются, если уже есть мясная точка. То есть используют копчение чтобы избавится от заветренных кусочков мяса, от кусочков мяса которые стоят в продаже. Например шеи и карбонад если плохо продаются разделываешь на мясо на красивые кусочки и на копчение потом на продажу по рублей за килограмм, Можно натуральным копчением заниматься или же накачивать соляным рассолом и тем самым удешевлять продукт.

Отправлено 23 November - Затраты на сырье, работу - итого чистыми 50 р. Видел в "Табрисе" копченные окорока по р.!!!!!!!!! Сукдя по срезам на нем - кто-то покупает, или продавцы надгрызают!!!! Отправлено 04 January - Такого качества вы не добъётесь на простых коптильнях, нужно нитридная соль, кутэр, шприцыватель для раствора.

Но у меня еще несколько вопросиков так как вы в бизнесе отлично разбираетесь если можно? Купили в России,и отправили, допустим, в Африку контейнером. То есть, понадобится транспорт для закупок и для отвоза продуктов впоследствии на рынок.

А это где-то р, и фиг его знаешь, окупится или нет!! Отправлено 07 January - Есть у нас рынок.

Бизнес на копчении и реализации копченой рыбы, колбасы, мяса и сала

На рынке с десяток лотков с копченостями и колбасами. Только возле одного изо дня в день стоит очередь и к вечеру прилавок пуст. Ценник обычный, без скидок. Прилавок от производителя, других производителей на этом прилавке нет. Запись на консультацию в skype: Отправлено 10 March - Community Forum Software by IP. Украинский Белорусский Реклама на форуме.

Поиск Расширенный Искать в: Эта тема Форумы Пользователи Помощь. Просмотр новых публикаций Бизнес форумы Форумы Больше.

Как организовать бизнес на торговле мясом

Копченое мясо и рыба Автор костярик08 Sep Авторизуйтесь для ответа в теме. Регулярный доход, не подвержен инфляции. Рост капитала за счет простых действий. Обратно в Торговля продуктами питания. Войти У вас еще нет аккаунта? Я забыл свой пароль. Запомнить меня Это не рекомендуется для публичных компьютеров.

Требования для торговли копчениями из мяса

Войти анонимно Не добавлять меня в список активных пользователей.