animaludas.ru.

Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото - Шеф рекомендует!

рецепт говяжьей паштет с из фото Домашний печени
Севара - Промоутер
Лучшая публикация от автора:

Пошаговый рецепт бисквитного торта


Обалденный Домашний Печеночный Паштет

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Паштет из говяжьей печени - пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото

Практически у всех любителей печени в особенном почете такое блюдо как печеночный паштет. Печеночный паштет можно встретить в поваренных книгах многих стран, что явно свидетельствует о популярности блюда. Для его приготовления используют свиную, говяжью, гусиную, куриную печень. Самый известный паштет во всем мире — несравненный французский фуа-гра из утиной печени, который подавался раньше для французской аристократии. На полках советских магазинов продавались печеночные паштеты в банках и жестяной таре, а в столовых их можно было купить на развес.

Печеночный паштет из говядины или телятины часто выручает меня на завтрак. Баночку с паштетом можно приготовить в выходной минут за 30, и потом радовать себя и родных быстрым, вкусным и питательным завтраком. Прежде всего, хочу дать совет начинающим кулинарам об особенностях приготовления говяжьей печени. Иногда из-за сильной заморозки печень может горчить. Поэтому лучше подстраховаться, и замочить ее перед приготовлением на час в молоке. Режем лук четвертькольцами, морковку трем на терке. Наливаем на разогретую сковороду растительное масло. Жарим овощи до готовности. Затем перекладываем их в отдельную посуду. Желательно масло по максимуму оставить на сковородке. Пока морковь и лук жарятся, режем печень небольшими полосками 1,5 — 2 см.

9 дек Домашний паштет из говяжьей печени - чудесная и нежная закуска, о качестве которой вы можете не беспокоиться, ведь вы самостоятельно будете контролировать весь Ингредиенты для приготовления домашнего паштета из говяжьей печени: Выбери похожий рецепт из других!. Рецепт приготовления Паштет из говяжьей печени (диетический), готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты авторская, диетическое меню, закуски, паштеты. Домашний паштет - это домашний паштет. Тут уж уверен в том, из чего этот паштет сделан, чего нельзя сказать о покупном. Так что, паштет очень рекомендуем именно домашний. Как приготовить домашний паштет, описано в этом рецепте. печень свиная, печень говяжья, шпик (шпиг, шпек), лук, морковь.

Практически у всех любителей печени в особенном почете такое блюдо как печеночный паштет. Печеночный паштет можно встретить в поваренных книгах многих стран, что явно свидетельствует о популярности блюда. Для его приготовления используют свиную, говяжью, гусиную, куриную печень. Самый известный паштет во всем мире — несравненный французский фуа-гра из утиной печени, который подавался раньше для французской аристократии.

На полках советских магазинов продавались печеночные паштеты в банках и жестяной таре, а в Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото их можно было купить на развес. Все эти виды паштетов готовились строго по ГОСТу и, думаю, не стоит даже и говорить о том, насколько они были вкусными.

Сегодня же полки магазинов переполнены самыми разными паштетами, но их вкус уже совершенно не тот, что раньше. Наличие большого количества крахмала и небольшое содержание печени или мяса, увы, сказывается на качестве не наилучшим образом. Но это вовсе не повод отказаться от столь вкусной закуски, ведь ее всегда можно приготовить в домашних условиях.

Домашний печеночный паштет по себестоимости получится значительно дешевле покупного, да еще и будет вкуснее. Печеночный паштет из говяжьей печени тоже имеет своих почитателей и поклонников. Приготовить Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото из говяжьей печени в домашних условиях достаточно просто, но чтобы он получился вкусным и не вызвал разочарования, важно правильно подобрать подходящий рецепт.

Если готовить о рецептах печеночных паштетов, в частности о паштетах, которые готовятся из говяжьей печени, то их достаточно много. Технология приготовления базируется на отваривании или обжаривании печени и овощей, с последующим измельчением до пастообразной консистенции. Печеночный паштет из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого вам хочу показать сегодня, получается невероятно вкусным, а готовить его очень просто и быстро.

Очистите от кожуры лук и морковь.

Оригинальным по вкусу блюдом можно побаловаться в холодное время года. Теперь добавляем к рубленой говяжьей печени с маслом вареную морковь, ее так же пропускаем через мясорубку. Добавление ягод можжевельника дает особую пикантность. Тушеная фасоль с мясом. Главная Дом Советы хозяйке.

Морковь небольших размеров нарежьте кружочками. Более крупные корнеплоды можно нарезать половинами кружочков.

Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото

Говяжью печень перед нарезкой следует помыть и обмакнуть бумажным полотенцем или салфетками. Снимите с нее пленку. Печень нарежьте кусочками средних размеров, как обычно для жарки.

Налив на сковороду подсолнечное масло и прогрев ее, выложите на нее лук и морковь. Периодически помешивая, потушите овощи на протяжении минут. За это время морковь должна стать мягкой, а лук — прозрачным.

Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото

Выложите кусочки говяжьей печени на сковороду. Помешивая, потушите печень на протяжении 15 минут на медленном огне.

УлияСпасибо огромное за отзыв и за фото! Этот ценный витамин есть еще в устрицах и лососе. Затем кусочки печени слегка посолить и обжарить на сковородке на растительном масле в течение мин. К ней нашинкуйте полукольцами лук.

Перед тем, как снять ее с огня, проверьте готовность с помощью ножика. Кончиком ножа проткните кусочек печени. В месте прокола должен появиться прозрачный сок. Его появление будет Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото о готовности печени. Теперь печень следует перемолоть. Раньше для приготовления печеночного паштета хозяйки печень пропускали через мясорубку.

Сегодня же чаще используют для этих целей комбайн или блендер, с помощью которых паштет получается более однородной структуры. Печень говяжью жареную с луком и морковью переложите в чашу блендера. Взбейте ее до получения гомогенной консистенции. Паштет получается достаточно жидким, но это не беда.

Постояв в холодильнике и остыв, он приобретет более плотную консистенцию. Но для подстраховки, чтобы печеночный паштет получился точно густым в рецептах паштетов можно встретить крахмал, как кукурузный, так и картофельный.

Можно добавлять или тот или другой.

Выбор того или иного крахмала на вкус паштета не повлияет. Добавив в печеночный паштет из говяжьей печени крахмал, включите блендер еще на 1 минуту. На сегодняшний день известно два способа охлаждения и хранения паштета.

Первый способ — паштет раскладывается по формочках или по банкам и заливается сливочным маслом. Второй способ хранение паштета в виде рулета.

Рекомендуемые рецепты

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Паштет разложите по формочкам. Полейте его топленым маслом. Как только сливочное масло застынет, домашний печеночный паштет из говяжьей печени можно пробовать. Буду рада, если этот рецепт паштета из говяжьей печени вам понравился.

Кушать нет Кулинарный сайт.

Домашний паштет из говяжьей печени

Печеночный паштет из говяжьей печени. Пошаговый рецепт с фото.

Паштет из говяжьей печени. Видео рецепт

Самый Домашний паштет из говяжьей печени рецепт с фото паштет во всем мире — несравненный французский фуа-гра из утиной печени, который подавался раньше для французской […].

Грибная намазка на бутерброды. Горячие бутерброды с картошкой. Домашний плавленый сыр с шампиньонами. Баклажаны жареные с яйцом и луком. Помидоры, фаршированные сыром и чесноком. Добавить комментарий Click here to cancel reply. Комментарий Имя обязательно Email обязательно Website.

Новое на сайте Королевская ватрушка с творогом. Уха из головы толстолобика. Тушеная фасоль с мясом. Куриная грудка в фольге в духовке. Картошка-гармошка с салом в духовке. Популярные Сациви из курицы по-грузински. Куриное филе в кляре.