animaludas.ru.

Элеш с курицей рецепт на сметане - Меню дня!

сметане на Элеш с курицей рецепт
Анжела - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Как приготовить ликер из фейхоа


ЭЛЕШ ТАТАРСКИЙ С КУРИЦЕЙ

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Элеш с курицей - рецепт.

Еще одно непередаваемо вкусное национальное блюдо, которое хотя бы раз должен попробовать каждый! Элеш — это одна из разновидностей белиша пирога. Элеш представляет собой небольшой круглый пирожок из без дрожжевого теста на сметане с начинкой из картофеля и мяса. Сметану, яйца, соль, хорошо перемешать, добавить растопленный маргарин, соду, муку и замесить мягкое тесто. Куриное мясо нарезать не слишком мелко, картофель нарезать кубиками, добавить лук, посолить, поперчить. Из теста раскатать небольшой круг примерно с чайное блюдце , выложить начинку, аккуратно приподнять края теста, накрыть крышкой меньшего размера, хорошо залепить края.

Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Вместо козьего сыра подойдет творог или любой слабосоленый сыр, который вам по вкусу. В начинку можно добавить маринованные грибы, кусочки ветчины или куриную грудку, которая осталась от вчерашней. Мне нравится классическая татарская выпечка тем, что при ее приготовлении используется бездрожжевое тесто. Оно получается немного слоистым и хрустящим; даже несмотря на огромное количество начинки с бульоном, оно не рвется при выпекании; а также с ним приятно работать. Элеши можно приготовить с любым мясом, но мне очень нравится в них куриное, особенно, срезанное с окорочков. Элеши с курицей получаются очень сочными и вкусными. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях — крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

12 янв Элеш с курицей, рецепт с фото. Тесто-в миску положить сметану,яйца,сахар, соль-слегка взбить,перемешатьМасло растопить (в микроволновке,на пару и т.п.),аккуратно ввести в сметану с яйцами,постоянно помешиваяДобавляем. 28 июл Элеш представляет собой небольшой круглый пирожок из без дрожжевого теста на сметане с начинкой из картофеля и мяса. Тесто Элеш с курицей получается невероятно сочный, с бульоном, вкусный, тесто мягкое, а снизу хрустящая корочка, просто объедение! Понравился рецепт?. Для теста необходимо смешать в пиалке растопленное сливочное масло ( остывшее), растительное масло, воду, сметану, соль и сахар. 2. В большое блюдо просеять муку (3/4 части) и добавить разрыхлитель. В центре сделать углубление, вылить в него масляную смесь и разбить два яйца. 3. С помощью .

Складываем в пакет, чтобы не пересыхали. Есть разные рецепты для приготовления начинок. Ой Ирина микулишна жду с нетерпением Вашего отзыва. Большой шарик раскатать, в центр разместить начинку ст.

Масло растопить в микроволновке,на пару и т. Тесто по структуре похоже на тесто для киша или для тарта-как его называет Ирина Чадеева chadeyka "слоеное рубленое тесто". Начинка-курицу очищаем от кожи и костей. Можно и филе куриное задействовать,но оно суховато, лучше с нежирных окорочков мясо срезать. Мясо,картошку,лук режем как на эчпочмаки.

Если кто не в курсе про эчпочмаки-значит, режем размером с фасолину лук можно и помельче. Перемешиваем,солим,перчим-перец обязательно черный,в идеале свежесмолотый. В этом пункте возможны разногласия.

Я ела элиши,в которых начинка была не смешана,а лежала слоями-снизу картошка с луком,сверху курица. Но ела и с перемешанной начинкой. ИМХО-перемешанная начинка проще и никакого Элеш с курицей рецепт на сметане смешивании криминала нет. Теперь все тесто делим на куски весом и 30 грамм если нет весов,то Элеш с курицей рецепт на сметане размером с теннисный мяч,а как большой грецкий орех.

Я так и сделала. У меня получилось ровно 10 заготовок пар шариков теста по и 30 гр. Раскатываем из шариков кругляшки толщиной 5 мм,на большой кругляшок выкладываем начинку. Сверху накладываем маленький кругляшок. Если края получились не очень красивые-отрезаем ножницами то,что нам кажется лишним как на фотке.

Можно поступить еще проще-раскать тесто пластом как на пельмени и вырезать кругляшки,большие диаметром 16 см,маленькие диаметром 11 см. Противень смазываем маслом,раскладываем наши элишики,ставим в духовку при температуре гр. Через 20 мин смазываем яйцом.

Главная Все рецепты Изделия из теста Пицца и несладкие пироги. Элеш с курицей - рецепт. Начинка Курица без костей и кожи- гр. Картофель очищенный гр. Соль Черный молотый перец 1 яйцо для смазки. Как приготовить Тесто-в миску положить сметану,яйца,сахар,соль-слегка взбить,перемешать Масло растопить в микроволновке,на пару и т. Когда всю муку высыпали,месим тесто.

Элеш с курицей и картошкой — рецепт с фото пощшагово. Как приготовить элеш с курицей и картофелем?

Месим подольше и получше Тесто по структуре похоже на тесто для киша или для тарта-как его называет Ирина Чадеева chadeyka "слоеное рубленое тесто". Пекутся наши элишики 40 минут.

В своей любви к татарской кухне я уже не раз признавалась. Уверена-я не одна такая. Так вот всем поклонникам татарской кулинарии хочу предложить еще один классический рецепт.

Весь наш великий и могучий не содержит тех эпитетов,которые применимы к этому блюду. Тесто там-отдельная песня,я даже не знаю с чем сравнить-вот серьезно Единственная проблемка с этим тестом-его сложновато раскатывать,зато не получиться оно просто не может. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.

КУРИЦА В СМЕТАНЕ.

Мне нравится 92 человек оценили. Похожие рецепты Арахисовый суп с курицей! Плов Азербайджанский с курицей и сладостями. Комментарии Насть, с возвращением Классная выпечка. Вы блин тут все автары поменяли и ники. С прошедшими тебя празниками. Нисколечко,мне понравилось Элеш с курицей рецепт на сметане и аккуратно! Начинку давно такую делаю и тесто с вариациями! Одно из любимых блюд татарской кухни, это действительно очень-очень вкусно! А я не пробовала … но, исправлюсь!

Еще раз вернулась, не смогла удержаться. Ну какая же красота! Я и не знала, что это Элеш. Не скромничай, ровнехонькие и красивенькие вышли. Вкусно, я один раз пекла что то похожее.

Элеш с курицей рецепт на сметане

Вкусняшки и красатульки Довольно сытная начинка, такие элешки классно с собой на пикники брать. Девчонки,со всеми согласна,что ничего нового!!

Начинка то уж такая простая всем знакома,НО. Красивые, все как на подбор. Красивенько защипнуликак мокасины.

Тесто на самом деле оч интересное, оно как губка впитывает в себя все соки, всё маслице, и не отдаёт, особенно вкусен в тёплом виде - когда часть сока уже впиталась, а часть ещё делает начинку суперсочной. Если с бульоном - то это -полноценный, сытный очень обед! Для холодного времени года - самое оно!!! Ой Алёнчик,ты просто прелесть-и фотку ведь выложила. Элеши из казанских Бэхетле-это самая няшка,точно полноценный обед,какие же они вкусные.

Элеш с курицей рецепт на сметане

В Москве нарочно в Бэхетле не хожу - знаю что попрошу там политического убежища прям у прилавка с выпечкой. Аленчик,тебе еще раз отдельное спасибо за поддержку с родины.

Элеш с курицей

Да мы за своих - горой!!! Я ведь сегодня в рецепт раз пять заглядывала. Часа три назад звонит дочь и говорит: Вместо курицы, положила баранину, потом напишу - отчитаюсь. Ой Ирина микулишна жду с нетерпением Вашего отзыва. Мы глазом моргнуть не успели на 4х- 12 штук улетели в раз! Обязательно сделаю с курочкой. Тесто с одной стороны хрустит, а с внутренней такое мягонькое, рыхлое, в общем это надо покушать, что бы иметь представление, и мне больше понравились когда элешки стали теплыми, а не горячими.

И когда буду делать с курочкой, еще добавлю в каждую по кусочку масла, что бы сочнее были. Ирина,все правильно-туда масло надо еще добавить,можно растопить и в начинку добавить во всю Элеш с курицей рецепт на сметане. А я забыла совсем про масло написать!! Они теплые лучше конечно-тогда весь вкус проявляется и тесто становится самое. Ой я так рада,что вам понравилось. Красивые и вкусные пирожки! И мне от прочтения рецепта и комментариев кушать захотелось Наташ mama tasi ,это хорошо что Бэхетле далеко Тесто лёгкое,послушное видимо я меньше муки положила очень удобно с ним работать.

Спасибо Настя за рецепт! Кстати я делала со свининой. Настя написала -мы вот щас доедим элеши и начнем вести страшно здоровый образ жизни Я тоже собираюсь начать вести здоровый образ жизни! Сейчас, только доем творожный кекс по рецепту с нашего сайта, потом сделаю твои, Насть, элеши зря что-ли в избранное забралану и ещё пару тортиков испеку от Наташи natapit!

Апельсиновый хлеб для Ксюши strelec в знак огромной благодарности. Элеш с курицей рецепт на сметане хлеб с квасным суслом и тмином в ХП.

На середину большой лепешки кладем две — три ложки фарша, чайную ложку сливочного масла не топленогозакрываем эту красоту маленькой лепешечкой и защепляем. Извиняюсь, что поздно отвечаю, давно не заходила на сайт. А может быть иногда стоит забыть о диетах и насладиться незабываемым вкусом национальной татарской выпечки?!