animaludas.ru.

Рецепт сабурани в домашних условиях пошагово - Мастер-Шеф рекомендует!

пошагово домашних сабурани Рецепт в условиях

Хлеб. Рецепт и выпечка домашнего белого хлеба в духовке.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Пошаговый рецепт сабурани с сыром

Тонкий лаваш — 1 шт. Предлагаем познакомиться с очень интересным национальным блюдом кавказской кухни — ачма по-грузински! Если вам незнакомо такое название, то немного поясню. Ачма ударение на последний слог, чтобы вы знали, как произносится больше походит на пирог, состоящий из нескольких слоев тонкого несолёного теста, которое предварительно слегка отваривается, а потом соединяется с начинкой и уже после этого запекается. Традиционно начинка для ачмы — это сулугуни, слабосоленая брынза, а также адыгейский или имеретинский, осетинский сыр их даже можно смешивать , соединённый с растопленным сливочным маслом. Но бывает и мясная, и с грибами, и с зеленью, а также ачма с сыром и творогом.

Сабурани — это осетинский сырный пирог. А в Грузии подобный пирог называют — ачма. Здесь можно поправиться, не для ленивых, а для занятых и ценящих свое время. Для сабурани делается специальное пресное тесто , примерно как на яичную лапшу. Раскатывается на пласты и слегка отваривается. Вот этого мы в этом рецепте делать не будем. Заменим тесто обыкновенным тонким армянским лавашем. Может гурманы и скажут, что это не настоящий сабурани, но тот, кто скажет, что это не вкусно, может бросить в меня помидором: Обычно традиционный сабурани из пяти слоев, но я делаю меньше — всего три слоя, так как в мою форму больше не входит. Разрываем лаваш на небольшие кусочки. Для упрощения процедуры можно рвать лаваш сразу стопкой по ножу, как бумагу по линейке.

Всем-всем сыроманам! Божественный сабурани - рецепт с фото! Потрясающий рецепт сабурани с сыром - получается всегда! Готовим сабурани - рецепт с фото пошагово!. 5 авг Как сделать сабурани. Рецепт для ленивых. Вы спросите. Проверенный рецепт приготовления сабурани в домашних условиях, шаг за шагом с фотографиями.

Рецепт сабурани в домашних условиях пошагово

Однажды в гостях я впервые попробовала такое блюдо, как сабурани. Прежде я никогда не слышала о нем и тем боле не готовила. Но для начала нам необходимо изучить список всех необходимых ингредиентов.

Рецепт сабурани с сыром.

Да не с одним, а с целыми тремя видами вкуснейших сыров! Слегка взбиваем вилкой или венчиком. Постепенно добавляем в жидкую яичную смесь пшеничную муку и всю норму оливкового масла. Накрываем тесто пленкой или чистым полотенцем и отставляем на 30 минут прямо на столе — тесто должно немного отлежаться. Твердый сыр натираем на терке.

Уложите также несколько маленьких кусочков сливочного масла. Края большого пласта заворачиваем на верх, и закрепляем зубочистками. Поэтому пусть будут два рецепта двух пирогов Надеюсь, Маруся не обидится. Последний слой должен быть из лаваша.

Какую терку использовать — крупную или мелкую — на ваш вкус. Адыгейский сыр разминаем вилкой.

Ачма рецепт. Приготовление ачмы - грузинская кухня

Сулугуни нарезаем маленькими кусочками. Вода не должна при этом сильно кипеть. Затем вынуть шумовкой готовый корж и сразу же переложить его в емкость с холодной водой.

Рецепт сабурани в домашних условиях пошагово

Раскладываем коржи на чистое тканевое полотенце и промакиваем бумажным, убирая лишнюю воду. На подготовленную форму раскладываем самый большой корж.

Края теста должны немного свисать с формы — на см. На дно коржа выкладываем часть начинки.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Сверху на сыр натираем замороженное сливочное масло. Накрываем начинку коржом поменьше.

Спасибо тебе за рецепт! Рецепты японской кухни от Поварёнка. В ачму кладут адыгейский сыр, в Сабурани Сулугуни. Последние записи Популярные записи Последние комментарии Метки.

Наверх выкладываем начинку и снова натираем сливочное масло сверху. И так проделываем со всеми остальные коржами. Последний корж посыпаем натертым сливочным маслом. Духовку предварительно нагреваем до градусов. Выпекаем сабурани около минут. Когда наш пирог сабурани будет готов — подаем его к столу, слегка остудив!

Рецепт сабурани из лаваша — Советолог