animaludas.ru.

Дагестанская лепешка чуду рецепт - От Шефа!

чуду Дагестанская рецепт лепешка
Снежана - Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Пицца простая рецепт в домашних


ЧУДУ С КАРТОШКОЙ. Очень простой и вкусный рецепт! Лепешки с картошкой.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Рецепт Чуду — дагестанские лепёшки с начинкой - allWomens

Кухня народов Дагестана таит в себе поразительную особенность — при минимальном наборе ингредиентов и довольно простой рецептуре, она позволяет приготовить большое количество блюд, каждое из которых будет иметь неповторимый, отличный от других вкус. Дагестанские блюда — это цветная гастрономическая мозаика со множеством необычных деталей. Суровые условия горского быта и необходимость долгой и трудной работы на свежем воздухе не могли не повлиять на рецептуру приготовления еды. Дагестанская кухня очень питательна, легка в приготовлении, но одновременно полезна. Это ароматный, тонкий закрытый пирог, который может быть приготовлен с самыми разнообразными начинками. Уникальность и универсальность этих пирогов в том, что готовить их можно круглый год, используя, так называемые, сезонные начинки:.

Чуду дагестанские лепешки это тонкие пресные лепешки с начинкой. Начинка может быть разнообразная, я приготовила картофельные с сыром, можно готовить мясной вариант с обжаренным фаршем, например , а также с зеленью и сыром, и даже с тыквой. Все варианты будут хороши, смотря, что вы больше любите. Кстати, такого типа блюда есть у многих народностей, например, хычины из карачаево-балкарской кухни, молдавские плацинды, башкирские кыстыбый, и кутабы из азербайджанской кухни, и в турецкой и индийской кухне тоже есть подробные блюда. То что подобные блюда есть у разных народностей, только доказывает то, что это очень вкусно. Особенно нравятся мне такие лепешки тем, что жарятся они на абсолютно сухой сковороде. Именно поэтому я и Панкейки люблю намного больше, чем классические оладьи, которые жарятся на масле. У меня получилось 10 штук. В емкость налить кисломолочный продукт у меня на этот раз была ряженка. Кстати очень часто вместо кисломолочного продукта используется просто вода, и сода вообще не добавляется.

Чуду — это национальное блюдо народов Дагестана. Чуду представляют собой тонкие пресные лепёшки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде . По форме чуду. 6 мар Чуду – вкусные тонкие лепешки дагестанской кухни. Дагестанские лепешки чуду, как и многие лепешки восточной кухни, готовятся из пресного теста и жарятся без масла на сухой сковороде. Чаще всего чуду готовят с творожной /сырной, картофельной, сырно- творожно-картофельной. 27 янв Не знаете, как приготовить дагестанские чуду с начинкой? Сегодня я хочу поделиться с вами пошаговым рецептом чуду с картошкой и сыром с фото! Это очень вкусные лепешки, которые отлично сочетаются со сметаной и чаем! Их можно приготовить на завтрак или перекус, а также дать.

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в году пользователем Склифасофский под названием "Чуду" иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Чуду - одно из самых любимых и популярных блюд в Дагестане. Готовится из пресного теста с разными начинками. Лепешки подают и как самостоятельное лакомство и как дополнение к основному блюду. Часто приглашают гостей именно на чуду. Их также готовят на разные праздники - свадьбы, дни рождения и Дагестанская лепешка чуду рецепт. Лепешки очень просты в приготовлении, но от этого не менее вкусны!

Сытный завтрак На обед: На второе На полдник На праздничный стол: Сыворотка творожная — ст. Уксус — 1 ч. Творог — г Яйцо куриное — 1 шт Сахар — 2 ч. Курага по вкусу Чернослив по вкусу Изюм по вкусу Дагестанская лепешка чуду рецепт черный по вкусу Фарш мясной говяжий — г. Первым делом займемся тестом. У меня ушел 1 стакан муки и половина стакана воды. Получилось 8 лепешек в итоге.

Чуду дагестанское с тыквой

Смотрите сами, может понадобиться Дагестанская лепешка чуду рецепт или меньше муки и воды. Накрываем тесто салфеткой и оставляем на минут Теперь займемся начинками. Они могут быть разными - яйцо с луком, соленый или сладкий творог, мясной фарш, тыква, рис, бараньи потроха с томатной пастой и т.

Я остановилась на фарше с луком и твороге с сухофруктами. Творог смешиваем с яйцом и сахаром. Добавляем чернослив, курагу, изюм. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, черным перцем, творожной сывороткой и уксусом.

Дагестанская лепешка чуду рецепт

В исходном рецепте ее нет. Но чуду часто готовят с кислой сывороткой, ее специально оставляют в теплом месте на несколько дней. Я просто добавила в сыворотку ложку обычного уксуса. Готовое тесто скатываем колбаской Делим на несколько частей. Теперь каждую часть раскатываем тонко максимально вожможным овалом. На половину овала выкладываем ложку начинки и оставляем место по краям.

Дагестанская лепешка чуду рецепт как бы слегка размазываем по тесту. С Дагестанская лепешка чуду рецепт делаем то же самое. Накрываем второй половиной теста и защипываем края. Затем обрезаем лишнее ножом или блюдцем.

Жарим на абсолютно сухой сковороде и среднем огне, до румяной корочки. Я переворачивала каждую минуту с одной стороны на другую. Каждую лепешку обязательно смазываем кусочком сливочного масла или сметаной. Румяные, сочные внутри, с легким сливочным ароматом! Под горячий чай - прекрасно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Даже не думала, что на сухой Дагестанская лепешка чуду рецепт можно! В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт pdf. Спасибо вам за вопрос. А вообще для чуду можно использовать любую начинку, в том числе мясную, творог с зеленым луком, даже делают с тыквой отварить и растолочьно с любой начинкой вкусно

Даже не подозревала, что есть такое блюдо! Хотя часто делаю такие лепёшки без начинки, когда остаётся тесто от пельменей или вареников. А иногда специально завожу для Дагестанская лепешка чуду рецепт. Я думала, что это чисто Дагестанская лепешка чуду рецепт рецепт. Без начинки - тоже очень-очень вкусно, у меня вся семья обожает. Теперь буду знать что можно делать и с начинкой. Буду готовить скоро еще раз, только уже с грибами и сыром Спасибо за рецепт. Пробовала чудушки в Дагестане,очень понравилось.

Мясо, сырым не будет, а ещё вкусней получится, если в фарш добавить сыворотку, тогда они получаются очень нежными и сочными. Про сыворотку в курсе, но в Москве трудно ее найти, добавила в фарш немного уксуса. Буду рада, если понравится.

Масяся,спасибо большое за ответ!

Дагестанская лепешка чуду рецепт

Может я опоздала, но где вы нашли или купили сыворотку творожную? Рецепт мне очень понравился,хотелось бы своим приготовить. Я делала рикоту из кефира,осталась сыворотка от нее. Маша, очень аппетитно получилось! Знаете, если уж хотите, добавьте просто уксус в фарш, а вообще и без сыворотки готовят чуду.

Можно ее просто Дагестанская лепешка чуду рецепт добавлять, так тоже готовят.

Даргинские чуду

Аппетитная раскраска спасибо за рецепт. Рецепт забрала, очень понравился. Спасибо В самом деле вкусное блюдо. А если с фаршем делать,то он не будет сырым???

Я готовила с сырым фаршем, все Дагестанская лепешка чуду рецепт прожарилось. Буду рада, если приготовите! У нас в Азербайджане их тоже делают,но у нас они называются кутабы.

Начинка в основном из мяса, тыквы и зелени.

Приготовление

Просто хочу дать совет,чтобы получились ровные и одинаковые по размеру, лучше раскатать большой пласт,а потом с помощью тарелки вырезать круглые лепешки. Чуду должны быть не круглыми, а полуовалами.

Нарубите мелко лук и обжарьте его. Оно готовится очень просто - смешивается мука, кефир и сода. С сыром же иначе было.

Маш, до чего же аппетитны!!! Молодец и с победой! Честно говоря я пропустила этот рецепткак - то не увидела, но благодаря твоей победе открыла его для себя! Спасибо, Танюша Очень мне приятно. И мне нравятся национальные рецепты Спасибо. Можете войти как и оставить комментарий.

Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Масяся Поварёнок 6 уровня 8 марта На горячее Ингредиенты для "Дагестанские лепешки "Чуду"": Курага по вкусу Чернослив по вкусу Изюм по вкусу Перец черный по вкусу Фарш мясной говяжий — г Рецепт "Дагестанские лепешки "Чуду"": Накрываем тесто Дагестанская лепешка чуду рецепт и оставляем на минут.

BB-код используется на форумах. Дагестанские лепешки "Чуду" Описание: Поварёнок в социальных сетях: