animaludas.ru.

Блюда восточной кухни рецепты с фото - Победитель конкурса!

фото кухни рецепты Блюда восточной с

Вкусные сочные манты

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Восточная кухня

Восточная кухня — это настоящее искусство! Она многогранна и притягательна, но при этом не похожа ни на какие другие. Эти блюда лишь на первый взгляд кажутся сложными, но, на самом деле, их можно легко приготовить на собственной кухне! Домашний Плов — это, пожалуй, самое популярное восточное блюдо! Его готовят во многих странах от Ирана до Узбекистана, и в каждой стране есть свои, совершенно особенные рецепты. А вот требования к основным ингредиентам везде одинаковы. Считается, что залог вкусного плова — это качественный рис, хорошее масло и правильный набор специй.

Кулинария на Востоке воздвигнута в ранг религии: Эти характерные черты наряду с огромными территориями, большим разнообразием морепродуктов, а также экзотических плодов и определяют тонкости приготовления блюд восточной кухни. Кухня Востока во многом зависит от самой распространенной на его территории религии — ислама. Так, основными продуктами, которые используются при приготовлении пищи, являются баранина и рис. Вторые блюда представлены пловом в разнообразных вариациях, а первые — шурпой очень густым супом, который больше напоминает подливу нежели бульон. Популярность баранины столь высока в связи с тем фактом, что многие азиатские народы когда-то практически поголовно были овцеводами — кочевниками. Использование огромного количества приправ, пряностей и специй характерно для рецептов восточной кухни. Кстати, многие их них карри , например начали свою историю именно здесь.

О кухне. Кулинария на Востоке воздвигнута в ранг религии: некоторые продукты питания являются ее обязательными атрибутами, в то время как определенные животные считаются “нечистыми” или, наоборот, священными, но в обоих случаях их использование в пищу запрещено. Эти характерные черты. Фото к рецепту: Лахмаджун · Лахмаджун. Лахмаджун – блюдо восточной ( арабской) кухни, тонкая лепешка с мясным фаршем. Лахмаджун называют турецкой пиццей. В Армении эта лепешка с мясом называется ламаджо ( лахмаджо). мука, масло оливковое, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, фарш говяжий. Проверенные пошаговые рецепты с фото, кулинарное видео,кулинарная книга онлайн, статьи о еде и кулинарии. Пилаф, плав, или плов - неважно, как называть блюдо из рассыпчатого риса с разными добавками. Важно gastronom 19 Непременно попробуйте это блюдо восточной кухни. Лучше .

Восточная кухня — это обобщенное понятие, которое соединяет в себе кухню азиатскую, арабскую, кавказскую и даже кухню Балканского полуострова. Особенность, которая объединяет их, заключается в частом использовании для приготовления блюд таких продуктов, как баранина и рис, а также специй.

Хумус и Табули - Восточные Закуски Видео

Последние делают восточную кухню действительно уникальной! Здесь они, как правило, больше напоминают густую подливу. Благодаря этому первые блюда получаются довольно калорийными и сытными. Вторые же блюда весьма разнообразны, но самое популярное, которое первым приходит на ум является плов!

Итак, для того, чтобы понять всю специфику восточной кухни мы обратимся к каждой ее составляющей! Начнем с азиатской кухни, в которую входят такие страны: Что касается арабской кухнито она от одной страны к Блюда восточной кухни рецепты с фото имеет схожие черты.

Так, например, в арабских странах вовсе не едят свинину, что связано с религиозным запретом на данный продукт. Все прочие виды мяса не запрещены, а потому широко используются в традиционных рецептах блюд.

Кстати, наиболее популярной является баранина. Используются в арабской кухне всевозможные крупы и бобовые, которые идут в качестве гарнира к рыбе или мясному блюду. Что касается десертов, то они изготавливаются, как правило, на Блюда восточной кухни рецепты с фото местных фруктов и меда. Самой знаменитой же сладостью смело можно назвать пахлаву! Наиболее распространенные напитки — кофе, процедура приготовления которого это настоящий ритуал, а также очень сладкий черный чай.

Кавказская кухнякак одно из течений кухни восточной, характерна использованием мяса в приготовлении многих блюд, в частности баранины. Большое значение кавказцы уделяют продуктам из молока — это в основном сыры и кисломолочные напитки.

Использование овощей и фруктов зависит от плодородности каждого отдельного региона.

Готовят его быстро, подают чаще всего с рисом. Открыть Пахлава с грецкими орехами и мёдом Пахлаве обычно рады все мои домочадцы, больше всего нравится вариант на бездрожжевом, а точнее, на песочном Вкусное, сытное и аппетитное блюдо не Открыть Икра из запеченных баклажанов Икра из запеченных в духовке баклажанов - пикантное блюдо с изысканным ароматом, поистине царская еда. Ханум в духовке 1 мин.

В целом же, восточная кавказская кухня может быть охарактеризована таким правилом: Блюда этих восточных стран разнятся существенно! Хотя одна общая черта все же есть — это высокая калорийность, которая обеспечивает сытность. Очевиден тот факт, что восточная кухня очень разнообразна и рецепты ее блюд разнятся не только по странам, но даже по регионам. Потому в этом разделе нашего сайта, мы попытаемся разместить как можно больше подробных рецептов с пошаговыми фото, чтобы познакомить Вас с кухней Востока получше!

Материалы по теме

Восточная кухня - рецепты известных блюд с фото Восточная кухня — это обобщенное понятие, которое соединяет в себе кухню азиатскую, арабскую, кавказскую и даже кухню Балканского полуострова. Также довольно популярными продуктами являются молоко, кисломолочные продукты, а также прочие продукты на основе молока. Кроме того для этих стран характерно использование большого количества специй и пряностей.

Что же касается овощей, то они практически не применяются. Выпечка представлена всевозможными лепешками, запеченными в тандырах. Сладости также присутствуют в кухнях этих стран, например, наиболее популярной является халва, которую, кстати, запивают чаще всего Блюда восточной кухни рецепты с фото, зеленым либо черным. Также отметим, что особенность корейской кухни заключена в применении большого количества красного острого перца.

Отношение же к дарам моря и мясу разнится от страны к стране, так, например, в Индонезии они играют второстепенную роль. Овощи и фрукты применяются в приготовлении блюд часто и охотно. В остальном же кухни этих азиатских стран разнятся существенно. Так, например, индийская кухня скорее вегетарианская, в то время как пакистанская напротив, использует всевозможное мясо в приготовлении блюд кроме свинины.

Блюда восточной кухни рецепты с фото

Шашлык из свинины на кефире 2 мин. Фаршированный карп в шубке из теста 0 90 мин. Казахский бешбармак 0 мин. Домашний щербет 0 мин. Грузинская долма 5 мин. Азербайджанская долма 0 60 мин. Халва домашняя из семечек 0 мин. Курица с баклажанами 0 50 мин.

Блюда восточной кухни рецепты с фото

Острые баклажаны 0 90 мин. Турецкая халва из муки 0 20 мин. Кунжутная халва 0 10 мин. Халва из манки 0 мин. Ханум в пароварке 0 80 мин. Ханум с фаршем 0 80 мин.

Рецепты блюд восточной кухни

Долма из свежих виноградных листьев 0 90 мин. Сало в тузлуке 0 мин. Ханум с мясом и картошкой 0 80 мин. Долма по-армянски 0 мин. Тахинная халва 0 80 мин.

Непременно попробуйте это блюдо восточной кухни. Открыть Лагман из баранины Можно ли не любить лагман? Например, аджарские — самые эффектные, напоминают лодочку с сыром и яйцом. Далеко за пределами Востока известны многие сладости на основе орехов и фруктов: Сложно отрицать полезность салата с овощами и морепродуктами.

Бешбармак из свинины 9 90 мин. Тесто для бешбармака 0 60 мин. Бешбармак из конины 0 мин. Бешбармак из баранины 0 мин. Ханум с тыквой 0 мин. Даргинские хинкали 0 мин. Долма из баранины 1 60 мин. Слоеные хинкали 1 40 мин. Ханум с капустой и фаршем 0 90 мин.

Ханум в духовке 1 мин. Рулет Ханум 0 мин. Ханум в мантоварке 0 мин. Долма на зиму 0 мин.