animaludas.ru.

Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука - Оценка Мастер-Шефа!

лечо Рецепт лука без сладкого из и помидор перца

Лечо На Зиму / Лечо Из Перца и Помидор / Простой Пошаговый Рецепт (Очень Вкусно и Просто)

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Лечо из перца, помидоров, моркови и лука на зиму

ТОП лучших рецептов вкусного лечо. ТОП лучших рецептов вкусного лечо 1 Лечо из болгарского перца. Аппетитный салатик со сладким перцем и морковью, или с луком и огурцами, также, как и овощная икра на зиму, станет отличным гарниром к большинству мясных блюд домашней кухни в холодное время года. Помидоры вымойте и прокрутите через мясорубку. У перцев удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте крупными ломтиками. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на терку с крупными отверстиями.

Вот сегодня приготовили лечо по этому рецепту. Только не добавляли уксус. Дети одобрили , а они у нас привереды. Спасибо за рецепт - просто и вкусно! Помогите начинающему дерзать в области заготовок на зиму. Имеем в рецепте следующее: Сколько это будет в столовых ложках? Уважаемый Евгений, а сколько нужно масла и сахара в переводе на столовые ложки. Нет у меня стаканов. Помогите начинающему заготавливать овощи на зиму. Добавила для чистоты эксперимента жгучий перец и чеснок. В итоге - повышенное слюноотделение, проглоченный язык и высокая оценка со стороны домочадцев.

лук, шт. - маринованный огурец, - чеснок, соль, перец,сахар, специи, масло для жарки. Лечо из перца с баклажанами вкусный рецепт заготовки салата на зиму Лечо"Глобус". помидоров, сладкого перца, лука, моркови, растительного масла, сахара, ст.л соли, 9%уксуса. Лечо. Марина Киреева( Лунегова). 3 сен Но основой классического лечо неизменно являются 2 продукта — болгарский перец и помидоры. А потом для разнообразия в лечо добавляют репчатый лук, чеснок, морковь, баклажаны, кабачки и т.д. Мне кажется, что можно даже готовить лечо без точного рецепта и все равно получится. 7 сен Для меня это самое вкусное лечо, которое только можно придумать. В этой сочной, нежной и ароматной овощной закуске собраны все краски и вкусы солнечного лета. Мясистый болгарский перец, сладкая морковка, пикантный репчатый лучок и насыщенный помидор отлично сочетаются в.

ТОП лучших рецептов вкусного лечо. ТОП лучших рецептов вкусного лечо 1 Лечо из болгарского перца. Аппетитный салатик со сладким перцем и морковью, или с луком и огурцами, также, как и овощная икра на зиму, станет отличным гарниром к большинству мясных блюд домашней кухни в холодное время года. Помидоры вымойте и прокрутите через мясорубку.

У перцев удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте крупными ломтиками.

Лечо из болгарского перца

Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на терку с крупными отверстиями. Сложите все ингредиенты для лечо, кроме перца, в кастрюлю подходящего размера, добавьте специи, растительное масло, уксусную эссенцию, соус, перемешайте. Поставьте на огонь и закипятите. Всыпьте перец и снова доведите до кипения. Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте. Храните в прохладном месте. Почистите чеснок, сладкий и острый перец. Вымойте и обсушите все овощи.

Помидоры, острый и сладкий перец измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Перелейте массу в кастрюлю, добавьте соль, сахар и поставьте на плиту. После закипания убавьте огонь до минимума и варите 40 минут. За 10 минут до готовности всыпать измельченный чеснок. Горячим разложите в обработанные горячим паром банки и закатайте. Почистите и вымойте овощи. Помидоры порежьте дольками, лук и сладкий перец — соломкой.

Разогрейте в кастрюле подсолнечное масло. Добавьте лук, потушите 5 минут, всыпьте морковь и кипятите еще 5 минут. Положите сладкий перец и тушите снова 5 минут, помидоры — еще 8 минут. Посолите лечо и подержите на медленном огне пару минут. Фасоль замочите на ночь. Наутро отварите до полуготовности. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на подсолнечном масле.

Вымытые помидоры и перец с удаленными семенами и плодоножками также нарежьте кубиками. Сложите в кастрюлю подготовленную фасоль, Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука, перец и лук. Добавьте соль, сахар и масло, перемешайте. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите полчаса. Пока лечо варится, почистите измельчите чеснок и острый перец.

За несколько минут до окончания варки положите их в кастрюлю. Влейте уксусную кислоту, перемешайте. Готовое лечо из перца и фасоли разложите по стерильным банкам и закатайте. Накройте одеялом, а после полного остывания вынесите на хранение в прохладное место. Мытые помидоры пропустите через мясорубку, поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 15 минут — до полного исчезновения пены.

Чтобы удалить семена, протрите томатное пюре через сито или дуршлаг. Вымойте перцы, вырежьте плодоножки и семенники, нарежьте вдоль узкими полосками. Лук почистите, нашинкуйте тонкими полукольцами. Положите перец и лук в томатное пюре, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист.

Тушите до полного размягчения перца. Извлеките лавровый лист, чтобы лечо не горчило, и опустите измельченный чеснок. При желании можете добавить столовые ложки нерафинированного подсолнечного масла. Доведите массу до кипения, влейте уксус, перемешайте и разложите в подготовленные банки. Пропустите через мясорубку помидоры и перец, добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. Доведите до кипения и варите 15 минут на небольшом огне. Опустите Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука массу огурцы, нарезанные кружочками, закипятите и проварите 10 минут.

Снимите кастрюлю с огня, добавьте мелко порубленный чеснок.

ЛЕЧО на ЗИМУ с морковью

Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте, укутайте и оставьте до полного остывания. Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте соломкой, посолите и на 2 часа положите на сито, чтобы стекал сок — это поможет избавиться от горечи. Влейте в кастрюлю растительное масло, доведите до кипения.

Осторожно влейте томатный сок, положите сахар, соль, добавьте уксус. После того, как эта масса закипит, положите баклажаны. Через минут всыпьте нарезанный брусочками сладкий перец и варите минут. За 5 минут до конца варки добавьте чеснок, пропущенный через чесночницу, и мелко нарезанную зелень. Разложите лечо из баклажанов в ошпаренные баночки, закатайте и укутайте до остывания. Не добавляйте в лечо по этому рецепту репчатый лук — он без уксуса не хранится.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками. Морковь натрите на крупной терке. С помидоров снимите кожицу — для облегчения работы опустите их на 5 секунд сначала в кипяток, а затем в холодную воду. Мякоть мелко нарежьте, нагрейте почти до кипения, а затем протрите через сито, чтобы удалить семена. В получившийся сок добавьте соль, сахар и пряности.

Итак, подготавливаем все необходимое, приступаем к заготовке лечо на зиму Перцы перебираем, отбрасываем те, которые имеют почернения испорченные места, затем вымываем перцы под прохладной водой, обсушиваем. Муж баночку за раз съедает. Очень надеюсь, что такая закуска на зиму вам понравится и вы также из года в год будете делать ее для своей семьи.

Залейте соком овощи, перемешайте, поставьте на огонь. Доведите до кипения, периодически помешивая, и варите минут. Разложите по стерилизованным банкам, прикройте крышками и пастеризуйте литровые банки 10 минут. Храните в темном прохладном месте. Все овощи тщательно вымойте, у перца удалите семена, лук очистите от шелухи. Помидоры обдайте кипятком, разрежьте на 4 дольки. Перец нарежьте продольными полосками, шпик кубиками, лук измельчите.

Приготовление лечо из перца и помидор на зиму:

Обжарьте шпик до прозрачности, затем добавьте в сковороду лук и протушите все вместе 7 минут. Положите помидоры, приправьте черным и белым перцем, солью, перемешайте.

Готовьте на слабом огне еще полчаса. Лечо готово, когда овощи станут мягкими. Переложите овощи в подогретые сухие банки и закатайте. Лечо, приготовленное по любому из предлагаемых рецептов, составит достойную альтернативу как покупным, так и домашним кетчупам.

Томаты спелые — 4 кг, Перец болгарский зеленый или разноцветный — 4 Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука, Сахар — 1 стакан, Соль — 2 ст. Томаты помойте, обсушите полотенцем, нарежьте на произвольные кусочки и пропустите через мясорубку. Вылейте получившуюся массу в эмалированную кастрюлю и поставьте вариться, дайте закипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте 15 минут.

Подписаться на еженедельную рассылку hochu. Это блюдо можно не только приготовить к любому столу, но и закрывать в банках на зиму. За это время лечо немного загустеет, а перчики станут мягкими. Тщательно перемешиваем и даем еще пару минут покипеть. Рецепт приготовления на зиму лечо из болгарского перца и помидор — классический рецепт по-домашнему.

Болгарский перец очистите от плодоножек и семян, промойте, тоже слегка подсушите полотенцем и нарежьте средними полосками. Положите в проварившуюся томатную массу, приправьте солью, всыпьте сахар, на среднем огне доведите до кипения, убавьте жар и варите лечо минут, периодически помешивая.

Перец должен остаться чуть жестковатым. Готовое горячее лечо перелейте в заранее подготовленные и простерилизованные банки. Закройте завинчивающимися крышками или закатайте машинкой. Переверните емкости, накройте полотенцем и дайте остыть.

Пригодится он вам и в том случае, если у вас есть перец, но по каким-то причинам нет томатов. Болгарский перец очистите от плодоножек и семян, промойте и нарежьте некрупными полосками.

Томатную пасту смешайте с водой, сахаром, солью и доведите до кипения. Влейте уксус, массу еще раз нагрейте, добавьте перец, дайте закипеть и варите на среднем огне в течение 30 минут, периодически помешивая.

Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука

Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам и закройте завинчивающимися крышками. Переверните, остудите и храните в темном прохладном месте. Болгарский перец очистите, промойте и нарежьте некрупными полосками, выложите в кастрюлю или в глубокую сковороду, залейте водой Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука бланшируйте в течение 15 минут.

За это время ошпарьте кипятком томаты, снимите с них кожицу, нарежьте на маленькие кусочки. Добавьте к перцу томаты, соль и сахар, постоянно помешивая, доведите до кипения и тушите на медленном огне минут.

Помидоры должны полностью развариться. Помидоры бланшируйте, удалите с них кожицу, нарежьте плоды произвольными кусочками и пропустите через мясорубку. Выложите в кастрюлю и проварите 10 минут на медленном огне. Перец очистите от семян, промойте и нарежьте полосками, добавьте к томатам вместе с сахаром, солью, уксусом, перемешайте, дайте закипеть и положите петрушку, базилик, черный перец горошком и гвоздику.

Минут через 15 приправьте лечо корицей.

Рецепт сладкого лечо из помидор и перца без лука